Organisatie
Microbiële en Moleculaire Systemen, Campus Kulak Kortrijk
Department
Actuele onderwerpen zijn onderzoekslijn 1: Nutritioneel interessante lipiden en onderzoekslijn 2: Vetkristallisatie
Huidige onderzoekers
1 - 5 of 5 results
- Imogen Foubert (Verantwoordelijke)
- Robbe Demets (Lid)
- Imogen Foubert (Lid)
- Chenxu Guo (Lid)
- Esther Mienis (Lid)
Projecten
1 - 10 of 31
- C3weed: Kennisgebaseerd gebruik van zeewier in voedingsproducten gebaseerd op techno-functionele, nutritionele en sensorische eigenschappen.Vanaf1 mrt 2024 → HedenFinanciering: IOF - technologie validatie in labo
- Effect van substraatsamenstelling en fractionering op het toepassingspotentieel van constituenten van larven van de zwarte soldatenvlieg in voedingsmiddelenVanaf6 okt 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Impact van celdisruptie technieken op de extractie efficiëntie, lipidensamenstelling en oxidatieve stabiliteit van drafolieVanaf8 dec 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Versterking van de ontwikkeling van duurzame en gezonde levensmiddelenVanaf1 okt 2021 → 30 sep 2023Financiering: IOF - mandaten
- Onderzoek naar het potentieel van polyfenolen uit appelhout als natuurlijk antioxidant in vetrijke levensmiddelenVanaf30 jun 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Sterolife, een nieuw plantaardig voedingsingrediënt voor reductie van verzadigd vet met behoud van functionele eigenschappenVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2022Financiering: IWT /VLAIO persoonsgebonden financ. - innovatiemandaten
- Inzicht in het antioxidantmechanisme van n-3 LC-PUFA-rijke fotoautotrofe microalgenVanaf1 jan 2020 → 15 apr 2021Financiering: BOF - postdoctorale mandaten
- Inzichten in het effect van (een combinatie van) celdisruptie technieken op de extractie van lipiden uit NannochloropsisVanaf1 dec 2019 → 20 nov 2023Financiering: BOF - doctorale mandaten
- Efficiënte scheiding van macrobestanddelen uit biomassa door eenheidsbewerkingen te combineren op basis van inzichten in de structurele organisatieVanaf1 nov 2019 → 31 jan 2024Financiering: VLAIO - Innovatieve bedrijfsnetwerken
- Inzicht in het belang van verschillende endogene antioxidanten van fotoautotrofe microalgen die bijdragen tot de (on)stabiliteit van n-3 LC-PUFA tegen verschillende types oxidatie.Vanaf1 okt 2018 → 8 mei 2023Financiering: FWO mandaten
Publicaties
31 - 40 van 169
- Influence of adding a commercial phytosterol ester mixture on the equilibrium crystallization behavior of palm oil(2018)
Auteurs: Eva Daels, Bart Goderis, Liselot Steen, Imogen Foubert
- Trade-Off between Growth and Carbohydrate Accumulation in Nutrient-Limited Arthrospira sp PCC 8005 Studied by Integrating Transcriptomic and Proteomic Approaches(2015)
Auteurs: Orily Depraetere, Imogen Foubert, Koenraad Muylaert
- Stabilization of Vitamin A by Cereal Bran: The Importance of the Balance between Antioxidants, Pro-oxidants, and Oxidation-Sensitive Components(2023)
Auteurs: Eline Van Wayenbergh, Lisa Coddens, Niels Langenaeken, Imogen Foubert, Christophe Courtin
Pagina's: 15296 - 15304 - Decolorisation of piggery wastewater to stimulate the production of Arthrospira platensis(2013)
Auteurs: Orily Depraetere, Imogen Foubert, Koenraad Muylaert
Pagina's: 366 - 372 - Effect of SatSatSat and SatOSat on crystallization of model fat blends
Auteurs: Imogen Foubert
Pagina's: 243 - 258 - Influence of monoglycerides, polyglycerol esters, lecithin and their mixtures on the onset of non-isothermal fat crystallization is concentration dependent
Auteurs: Eva Daels, Annelien Rigolle, Imogen Foubert
Pagina's: 1745 - 1753 - Traditional and novel sources of long-chain omega-3 fatty acids
Auteurs: Robbe Demets, Imogen Foubert
Pagina's: 3 - 23 - Ultrasonic wave propagation in cocoa butter during crystallization
Auteurs: Jan Descheemaeker, Annelien Rigolle, Imogen Foubert, Koen Van Den Abeele
Pagina's: 1505 - 1508 - Study of Circumferential Waves on a Poroelastic Cylinder
Auteurs: Jan Descheemaeker, Christ Glorieux
Pagina's: 734 - 743 - Isothermal crystallization behavior of cocoa butter at 17°C and 20°C with and without limonene(2016)
Auteurs: Annelien Rigolle, Bart Goderis, Koen Van Den Abeele, Imogen Foubert
Pagina's: 3405 - 3416