Onderzoeker
Guido Aerts
- Disciplines:Engineering van biomaterialen, Biologische systeemtechnologie, Biomateriaal engineering, Biomechanische ingenieurswetenschappen, Andere (bio)medische ingenieurswetenschappen, Milieu ingenieurswetenschappen en biotechnologie, Industriële biotechnologie, Andere biotechnologie, bio-en biosysteem ingenieurswetenschappen, Andere chemie, Microbiologie, Systeembiologie, Laboratoriumgeneeskunde, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren, Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie
Affiliaties
- Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Bioengineeringtechnologie, Technologiecampussen Gent en Aalst (Technologiecluster)
Lid
Vanaf1 okt 2013 → 31 jul 2020
Projecten
1 - 10 of 10
- Strategieën om de ijzeriname tijdens het brouwproces te reduceren met betrekking tot de smaakstabiliteitVanaf24 jan 2018 → 6 nov 2023Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Bepaling van kritische factoren in de moutproductie met betrekking tot de smaakstabiliteit van het finale bierVanaf7 apr 2017 → 15 okt 2021Financiering: BOF - doctorale mandaten
- Flavourinstabiliteit van bier: onderzoek naar de vorming en/of de vrijstelling van verouderingsaldehydenVanaf31 mrt 2016 → 19 nov 2020Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Consistente productie van alcoholische dranken gearomatiseerd met kruidenVanaf1 nov 2015 → 31 okt 2017Financiering: IWT / VLAIO - TETRA-fonds
- Opheldering van de vorming en/of vrijstelling van bierverouderingsaldehyden.Vanaf1 okt 2015 → 30 sep 2019Financiering: IOF - Industrieel Onderzoeksfonds
- Onderzoek en ontwikkeling van een optimale en kostenefficiënte enzymatische extractiemethode voor productie van hoogwaardige natuurlijke vezels voor toepassing in composietmaterialen.Vanaf1 jan 2015 → 28 aug 2020Financiering: IWT persoonsgebonden financ. - strategische onderzoeksbeurzen
- Onderzoek naar osmotolerante gisten voor very-high-gravity bioethanolproductieVanaf1 okt 2010 → 27 sep 2016Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Bouw van hoge temperatuur SSF* reactor voor de productie van biobrandstoffen uit lignocelluloseVanaf1 okt 2008 → 15 sep 2013Financiering: IOF - Industrieel Onderzoeksfonds
- Systeemwijzigingen in wortproductie voor de verbetering van de smaakstabiliteit van pilsbier.Vanaf1 okt 2008 → 5 jul 2013Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Karakterisatie van microbiële gemeenschappen en xylanolytische bacteriën tijdens het mouten van gerst: invloed op de moutkwaliteitVanaf1 okt 2008 → 10 sep 2013Financiering: IOF - Industrieel Onderzoeksfonds
Publicaties
11 - 20 van 78
- Validation of an ultra-high-performance liquid chromatography-mass spectrometry method for the quantification of cysteinylated aldehydes and application to malt and beer samples(2019)
Auteurs: Paula Bustillo Trueba, Barbara Jaskula-Goiris, Upendra Sharma, Erik Van der Eycken, Joseph De Brabanter, Gert De Rouck, Guido Aerts, Luc De Cooman
- Flax treatment with strategic enzyme combinations: Effect on chemical fiber composition and ease of fiber extraction.(2019)
Auteurs: Aart Willem Van Vuure, Jan Ivens, Guido Aerts, Ilse Van de Voorde
Pagina's: e00358 - Effect of enzymatic treatment of flax on fineness of fibers and mechanical performance of composites(2019)
Auteurs: Jana De Prez, Aart Willem Van Vuure, Jan Ivens, Guido Aerts, Ilse Van de Voorde
Pagina's: 190 - 199 - effect of enzymatic treatment of flax on chemical composition and the extent of fiber separation(2019)
Auteurs: Jana De Prez, Aart Willem Van Vuure, Jan Ivens, Guido Aerts, Ilse Van de Voorde
Pagina's: 3012 - 3030 - Investigating the evolution of free stalingaldehydes throughout the wort productionprocess(2019)
Auteurs: Gert De Rouck, Barbara Jaskula-Goiris, Guido Aerts, Luc De Cooman
Pagina's: 10 - 17 - Influence of transport and storage conditions on beer quality and flavour stability(2019)
Auteurs: Barbara Jaskula-Goiris, Gert De Rouck, Guido Aerts, Luc De Cooman
Pagina's: 60 - 68 - Enzymatic treatment of flax for use in composites(2018)
Auteurs: Jana De Prez, Aart Willem Van Vuure, Jan Ivens, Guido Aerts, Ilse Van de Voorde
Pagina's: e00294 - Screening of durum wheat landraces (Triticum turgidumsubsp. durum) for the malting suitability(2018)
Auteurs: Barbara Jaskula-Goiris, Guido Aerts
Pagina's: 101 - 109 - Influence of pH on the stability of 2-substituted 1,3-thiazolidine-4-carboxylic acids in model solutions(2018)
Auteurs: Paula Bustillo Trueba, Erik Van der Eycken, Gert De Rouck, Guido Aerts, Luc De Cooman
Pagina's: 272 - 280 - Exploring Aldehyde Release in Beer by 4-Vinylpyridine and the Effect of Cysteine Addition on the Beer's Pool of Bound Aldehydes(2018)
Auteurs: Jeroen Baert, Paula Bustillo Trueba, Barbara Jaskula-Goiris, Gert De Rouck, Guido Aerts, Luc De Cooman
Pagina's: 257 - 271