Verbetering van de kwaliteit van gras-klaver mengsels voor voerderwinning Universiteit Gent
Met kwaliteit refereert hier naar eiwitbestendigheid, wateroplosbaar koolhydraat (WOK) gehalte en vetzuursamenstelling. Hogere eiwitbestendigheid en WOK-gehalte kunnen zorgen voor een evenwichtigere eiwit/energie-balans in de pens en bijgevolg minder uitstoot van stikstof in urine en feces. Polyonverzadigde vetzuren worden voor mensen als gezondheidsbevorderend beschouwd. Vetzuursamenstelling en inkuilen van ruwvoer, secundaire ...