Projecten
In vitro gekweekte mossen als bron van bioactieve componenten Odisee vzw
Eiwitoxidatie in charcuterieproducten: effecten van natuurlijke bioactieve componenten uit nevenstromen op kwaliteit en gezondheidsaspecten Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
Kunnen we de kwaliteit van charcuterie (paté en/of kookworst) gunstig beïnvloeden door er bioactieve componenten met antioxidatieve werking uit appel of prei aan toe te voegen? Hoe interageren deze antioxidanten op eiwitoxidatie in charcuterie? Het onderzoeksdoel is vernieuwend in de zin dat er naast het effect van vetoxidatie ook zal onderzocht worden wat de impact is van eiwitoxidatie op de ...
Valorisatiepotentieel van bioactieve componenten van natuurlijke hulpbronnen: een interdisciplinaire benadering Universiteit Hasselt
Fenolische componenten uit Brassica nevenstromen als bio-actieve component voor hypertensie en obesitas Universiteit Gent
De productie van Brassica, levert een grote hoeveelheid nevenstromen, welke rijk zijn aan fenolische componenten. In dit voorstel zal na enzymatische en/of microbiologische behandeling van deze reststroom, verschillende extracten bereid worden rijk aan fenolische componenten. Deze extracten zullen verder gekarakteriseerd worden op hun fenolisch profiel aan de hand van UPLC-MS. Anderzijds zullen de extracten onderworpen worden aan in vitro en ...
Begrijpen van sleutelfactoren voor het gebruik van bioactieve lipide-nanodeeltjes om de functionaliteit van complexe voedselsystemen te moduleren KU Leuven
The use of lipid nanoparticles as carriers of lipophilic functional compounds is emerging as a promising way to efficiently deliver food ingredients. There are evidences that bioactive compounds incorporated in lipid nanoparticles present an enhanced bio-accessibility in the gastrointestinal due to their small droplet size. However, the incorporation of active nanosized ingredients in foods remains a challenge for the food sector. Lipid ...
Multicomponent-cascade-strategieën (MCCS) voor de synthese van bioactieve natuurproducten en analoga KU Leuven
In deze thesis wordt de toepassing van multicomponent-cascade-strategieën (MCCS) beschreven voor de synthese van bioactieve natuurproducten en belangrijke skeletten van natuurproducten. Het onderzoek is gebaseerd op de A3-koppeling en op post-Ugi-reacties die eerder in ons laboratorium werden ontwikkeld.
Hoofdstuk 1 geeft een inleiding op multicomponenreacties. Het concept van MCCS en de voordelen ervan voor de synthese van ...
Onderzoek ter ontwikkeling van een nieuwe generatie BIOVEILIGE en BIOACTIEVE composieten voor tandrestauratie KU Leuven
Kunsthars-gebaseerd composiet is heden het meest gebruikte tandrestauratiemateriaal. Hiermee kunnen tanden minimaal invasief en nauwelijks zichtbaar hersteld worden. Echter bestaat een bijzondere bezorgdheid over de mogelijke afgifte van de hormoonverstoorder 'bisfenol A' (BPA). BPA kan in composiet aanwezig zijn als productierestant en/of degradatieproduct bij gebruik van BPA-gebaseerde monomeren zoals BisGMA. BisGMA is een polymerisatie ...
MICROMETABOLITE: Research Trainingsnetwerk over de microbiële verbetering van bioactieve secundaire metabolische productie in Plants Universiteit Gent
Plantaardige natuurlijke producten of, meer bepaald, plant secundaire metabolieten zijn de basiscomponenten voor de farmaceutische en cosmeceutische industrie van vandaag. Met planten geassocieerde micro-organismen spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van plantengroei en, door het induceren of beïnvloeden van syntheseroutes, bij de productie van secundaire plantmetabolieten. MICROMETABOLITE is gericht op het onderzoeken van de met ...
PROspectie voor BIOactieve stoffen in de Noordzee Universiteit Gent
Algemeen doel
Het algemeen doel is de biodiscovery en karakterisering van nieuwe bioactieve stoffen uit mariene biologische
bronnen afkomstig van lokale Noordzeesoorten.
Concrete doelen en criteria
Het eerste doel is het opzetten van een reproduceerbare en uitbreidbare high-throughput analytische screening van
extracten in combinatie met multi-target bioactiviteits- en toxiciteitstesten. Op ...