< Terug naar vorige pagina

Organisatie

Productkwaliteit en -innovatie (T&VPI)

Division

Hoofdorganisatie:Technologie en Voeding
Tijdsduur:1 okt 2002  →  Heden
Organisatieprofiel:

Het onderzoek streeft naar optimale verwerking van primaire (dierlijke & plant-) producten tot voedings-, veevoeder- en non-food toepassingen. Er is expertise inzake kwaliteitsverbeteringen, authenticiteit, nutritionele en functionele eigenschappen, smaak, relatie voeding gezondheid, detectie van GGO’s en allergenen, valorisatie van nevenstromen, nieuwe toepassingen uit de plantenbiotech. Wij werken o.m. op zuivel, vlees / vis en groente / fruit.