< Terug naar vorige pagina

Organisatie

Productkwaliteit en -innovatie (T&VPI)

Division

Tijdsduur:1 okt 2002  →  31 dec 2018
Organisatieprofiel:

Het onderzoek streeft naar optimale verwerking van primaire (dierlijke & plant-) producten tot voedings-, veevoeder- en non-food toepassingen. Er is expertise inzake kwaliteitsverbeteringen, authenticiteit, nutritionele en functionele eigenschappen, smaak, relatie voeding gezondheid, detectie van GGO’s en allergenen, valorisatie van nevenstromen, nieuwe toepassingen uit de plantenbiotech. Wij werken o.m. op zuivel, vlees / vis en groente / fruit.