Organisatie
Voedselveiligheid (T&VVV)
Division
We onderzoeken microbiologische en chemische veiligheid van voedingsmiddelen over de hele productieketen. We maken en testen analysemethoden voor zoönotische pathogenen, bederforganismen en residu's van diergeneesmiddelen. We formuleren bestrijdings- of remediëringsmaatregelen. Speciale topics zijn reiniging en desinfectie, antibioticaresistentie, virulentie / persistentie van pathogenen en bederforganismen, migratie uit verpakkingen en mycotoxines.
Huidige onderzoekers
1 - 10 of 22 results
- Marc Heyndrickx (Verantwoordelijke)
- Florence Baert (Lid)
- Katrien Broekaert (Lid)
- Els Daeseleire (Lid)
- Koen De Reu (Lid)
- Hendrik De Ruyck (Lid)
- Niels Demaître (Lid)
- Evelyne Duthoo (Lid)
- Karolien Hertogs (Lid)
- Judith Huygens (Lid)
Projecten
1 - 10 of 55 results
- Disseminating Innovative Solutions for Antibiotic Resistance ManagementVanaf1 jan 2019 → Heden
- Detection and quantification of allergens in foods and minimum eliciting doses in food allergic individualsVanaf1 mrt 2018 → Heden
- Reductie van Campylobacter in braadkippentomen: identificatie van risicofactoren, evaluatie van het effect van verhoogde bioveiligheid en beschermende rol van microbiota van Campylobacter-vrije tomenVanaf1 jan 2018 → Heden
- Ontwikkeling van een multidisciplinair platform voor onderzoek en dienstverlening naar darmgezondheid: Langdurige optimalisatie van de darmgezondheid door het verlagen van het ruw eiwitgehalte in het dieet van zeugen en hun biggenVanaf1 dec 2017 → Heden
- Antibioticaresiduen, antibioticaresistente bacteriën en antibioticaresistentiegenen in mest, bodem en plant en de mogelijke blootstelling voor de mens.Vanaf1 okt 2017 → Heden
- Beïnvloeding van het kleefgedrag van RVS door chemische en fysische oppervlaktebehandeling voor preventieve of curatieve behandeling van fouling en biofilmsVanaf1 jun 2017 → 31 mei 2019
- Patuline in appelproducten: opheldering van de biosyntheseweg en ontwikkeling van preventieve maatregelenVanaf1 mrt 2017 → 31 aug 2018
- Ontwikkeling van een multi-targetmethode ter analyse van plantentoxines in voedingssupplementenVanaf1 feb 2017 → 31 jul 2019
- ERA-Net Cofund: sustainable food production and consumptionVanaf1 jan 2017 → Heden
- Strategieën voor het beheersen van pathogenen en gebruik van indicatorkiemen in de versvleesketenVanaf1 jan 2017 → Heden
Publicaties
1 - 10 of 630 results
- Identificatie en bederfpotentieel van de residuele dominante microbiota op voedingscontactoppervlakken na reiniging en ontsmetting in verschillende voedingssectoren(2019)Tijdschrift: Journal of Food ProtectionISSN: 0362-028XIssue: 2Volume: 82
Auteurs: Sharon Maes, Marc Heyndrickx, Thijs Vackier, Hans Steenackers, Alex Verplaetse, Koen De Reu
Pagina's: 262–275 - Innovative refractance window drying technology to keep nutrient value during processing(2019)Tijdschrift: Trends in Food Science & TechnologyISSN: 0924-2244Volume: 84
Auteurs: Nathalie Bernaert, Bart Van Droogenbroeck, Els Van Pamel, Hendrik De Ruyck
Pagina's: 22-24 - Quantitative risk model to estimate the level of antimicrobial residues that can be transferred to soil via manure, due to oral treatments of pigs(2019)Tijdschrift: PREVENTIVE VETERINARY MEDICINEISSN: 0167-5877Volume: 167
Auteurs: M.E. Filippitzi, M. Devreese, Katrien Broekaert, Geertrui Rasschaert, Els Daeseleire, J. Meirlaen, J. Dewulf
Pagina's: 90-100 - Een verlengde leegstand tussen productierondes in de biggenbatterij doet de infectiedruk niet verder dalen(2018)Tijdschrift: Infobrochure Demo Bioveiligheid en Melkhygiëne
Auteurs: Kaat Luyckx, J Dewulf, Sam Millet, Sarah De Smet, Marc Heyndrickx, Koen De Reu
Pagina's: 99-102Aantal pagina's: 5 - Probiotisch reinigen van biggenbatterijen, (g)een goed alternatief voor de klassieke reiniging en ontsmetting.(2018)Tijdschrift: Infobrochure Demo Bioveiligheid en Melkhygiëne
Auteurs: Kaat Luyckx, J Dewulf, Sam Millet, Sarah De Smet, Marc Heyndrickx, Koen De Reu
Pagina's: 103-107Aantal pagina's: 5 - Impact of subtherapeutic concentrations of doxycyclinehyclate on the microbial ecosystem in an in vitro model of the pigs cecum(2018)Tijdschrift: Microbial Drug Resistance: Mechanism, Epidemiology, and DiseaseISSN: 1076-6294
Auteurs: Thijs De Mulder, Geertrui Rasschaert, Els Van Coillie, Annelies Haegeman, Tom Ruttink, Tom Van de Wiele, Marc Heyndrickx
- Kinetics of drosopterin release as indicator pigment for heat-induced color changes of brown shrimp (Crangon crangon)(2018)Tijdschrift: Food ChemistryISSN: 0308-8146Volume: 254
Auteurs: Thomas Verhaeghe, Christof Van Poucke, Geertrui Vlaemynck, Jan De Block, Marc Hendrickx
Pagina's: 359-366Aantal pagina's: 8 - Characterization of a molecularly imprinted polymer developed for enrofloxacin and validation as MISPE application for cleanup and detection in milk and meat samples(2018)Boek: 8th International symposium on hormone and veterinary drug residue analysis - Abstract book
Auteurs: Geert Van Royen, P Dubruel, Stephanie Van Weyenberg, Els Daeseleire
Pagina's: 169-169Aantal pagina's: 1 - Assessment of Research and Innovation on Food Systems by European Member States(2018)
Auteurs: Hendrik De Ruyck, Monique Axelos, Loreta Basinskiene, Béatrice Darcy-Vrillon, Alba Munoz Pou, Alvija Salaseviciene, Anastasiya Terzieva, Minna Huttunen
Aantal pagina's: 63 - Reiniging en ontsmetting in de pluimveehouderij: onderzoek zet puntjes op de i(2018)Tijdschrift: Pluimvee
Auteurs: Helder Maertens, J. Dewulf, Mia Vanrobaeys, Els Van Coillie, Koen De Reu
Pagina's: 12-14Aantal pagina's: 2