CRISPR/Cas9 gemedieerde mutagenese en modificatie van selder eiwitten Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
Dit project werkt op het verminderen of weghalen van de allergeniciteit van selder. De onderzoekers mikken met name op gerichte wijzigingen ter hoogte van het Api g 1 eiwit. Dat gebeurt via de techniek CRISPR/Cas9, een techniek die toelaat om de rest van het DNA ongewijzigd te houden. Vooraleer de succesvolle mutatie kan gebeuren dienen de onderzoekers gedetailleerd studiewerk uit te voeren ...