Onderzoeker
Marc De Loose
- Disciplines:Agrarische landbouw en biotechnologie
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Lid
Vanaf1 jan 2019 → Heden - Productkwaliteit en -innovatie (Afdeling)
Lid
Vanaf1 jun 1992 → 31 dec 2018
Projecten
1 - 10 of 26
- Nieuwe open strategie voor de controle van commerciële microbiële fermentatievoedingsproducten op onzuiverheden: voedingssupplementen en vitamines als proof-of-concept.Vanaf1 mrt 2023 → Heden
- Microbiële fermentatiestromen als eiwitbron in voedings- en voedertoepassingen van Vlaamse bedrijvenVanaf1 sep 2021 → Heden
- Innovatieve hoogwaardige cosmetische producten afgeleid van planten en plantencellenVanaf1 mei 2021 → Heden
- Resistentie tegen de aardappelziekte introduceren in aardappel mbv CRISPRVanaf1 sep 2018 → 31 aug 2022
- Detection and quantification of allergens in foods and minimum eliciting doses in food allergic individualsVanaf1 mrt 2018 → 31 aug 2022
- OptidrybeefVanaf1 jul 2016 → 30 jun 2018
- Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)Vanaf1 mrt 2016 → 12 aug 2020
- Dagelijkse kost 65+: Aangepaste voedingsproducten op maat van de nog actieve thuiswonende seniorVanaf1 okt 2015 → 30 sep 2017
- Duurzame voedselproductie via een geoptimaliseerde productieketen, van grondstof tot verwerkingstechnologie, voor het bekomen van kwaliteitsvollen groenteproducten en ontstane reststromenVanaf1 feb 2015 → 31 jan 2018
- Snellere, betere en efficiëntere productontwikkeling en voorspelling van de consumentenappreciatie voor een breed gamma vleesproductenVanaf1 jun 2014 → 31 mei 2018
Publicaties
41 - 50 van 109
- New techniques and methods developed by the Belgian NRL‐GMO to identify unauthorized GMOs in the UGMMONITOR project(2013)
Auteurs: Marie-Alice Fraiture, Philippe Herman, Gilbert Berben, Frédéric Debode, Eric Janssen, Isabel Taverniers, Marc De Loose, Nancy H Roosens
Pagina's: 25‐27 - Nieuwe technieken en methoden ontwikkeld door het Belgische NRL-GGO voor het identificeren van niet-geautoriseerde GGO’s in het UGMMONITOR project(2013)
Auteurs: Marie-Alice Fraiture, Philippe Herman, Gilbert Berben, Frédéric Debode, Eric Janssen, Isabel Taverniers, Marc De Loose, Nancy Roosens
Pagina's: 25-27 - Effect of oxidation in the presence or absence of lipids on hazelnut and soybean protein detectability by commercial ELISA(2013)
Auteurs: C Platteau, Tatiana Cucu, Isabel Taverniers, Bart Devreese, Marc De Loose, Bruno De Meulenaer
Pagina's: 179-192 - Application' and validation of autochthonous lactic acid bacteria starter cultures for controlled leek fermentations and their influence on the antioxidant properties of leek(2013)
Auteurs: D Wouters, Nathalie Bernaert, N Anno, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose, Erik Van Bockstaele, Luc De Vuyst
Pagina's: 121-33 - Antioxidant changes of leek (Allium ampeloprasum var. porrum) during spontaneous fermentation of the white shaft and green leaves(2013)
Auteurs: Nathalie Bernaert, D Wouters, Luc De Vuyst, Estelle De Paepe, Hervé De Clercq, Erik Van Bockstaele, Marc De Loose, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 2146-53 - Species diversity, community dynamics, and metabolite kinetics of spontaneous leek fermentations(2013)
Auteurs: D Wouters, Nathalie Bernaert, W Conjaerts, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose, Luc De Vuyst
Pagina's: 185-96 - Innoveren door kringloopsluiten(2012)
Auteurs: Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose, Nathalie Bernaert
Pagina's: 20-21 - Een verbeterde massa-spectrometrische methode voor de identificatie en quantificatie van fenolische componennten in appels(2012)
Auteurs: Estelle De Paepe, Kelly Servaes, Bart Noten, Ludo Diels, Marc De Loose, Bart Van Droogenbroeck, Stefaan Voorspoels
Pagina's: 368-375 - An improved identification and quantification method for phenolic compounds in apple fruit based on accurate mass spectrometry(2012)
Auteurs: Estelle De Paepe, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose
- Influence of cultivar and harvest time on the amounts of isoalliin and methiin in leek (Allium ampeloprasum var. porrum)(2012)
Auteurs: Nathalie Bernaert, Lien Goetghebeur, Hervé De Clercq, Marc De Loose, Els Van Pamel, Erik Van Bockstaele, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 10910–10919