Tarwezemelen als een dieetplatform voor bacteriën: Een manier om fermentatie in het humane colon te moduleren KU Leuven
Het humane colon herbergt een dense en complexe bacteriële gemeenschap, beter gekend als de microbiota. Het aantal bacteriën in het colon is meer dan 10 keer het aantal gastcellen in het menselijke lichaam en deze spelen een cruciale rol in de fysiologie van de mens. De microbiota vervullen belangrijke functies, zoals het extraheren van energie uit onverteerde voedingsmiddelen, het ontwikkelen en het onderhouden van het immuunsysteem en het ...