Projecten
Niche specificiteit en niche flexibiliteit van lactobacilli: focus op adhesie mechanismen Universiteit Antwerpen
Lactobacillus crispatus als levendemicrobioomtherapie op basis van zijn nieuwe brede -spectRUm antimiCrobiƫle activiteiten. Universiteit Antwerpen
Het potentieel van starterculturen bij de ontwikkeling van veganistische vlees- en kaasalternatieven KU Leuven
De ontwikkeling en productie van veganistische vlees- en kaasalternatieven stelt de industrie voor complexe uitdagingen. Naast een aantrekkelijk voedingsprofiel en een authentieke smaak moeten plantaardige analogen de consument de textuur en het mondgevoel bieden die hij associeert met producten op basis van dierlijke eiwitten en vetten. Bovendien neemt de vraag naar 'clean label'-oplossingen en minimaal behandelde voedingsmiddelen toe. Een ...
Implementatie van beloftevolle niet-modelorganismen voor microbiƫle synthetische biologie - POSSIBL Universiteit Gent
Synthetische biologie is een nieuwe discipline in de biotechnologie waarbij biologische systemen (bv. metabole reactiewegen) helemaal de novo gemaakt worden. De technologie vindt reeds toepassingen voor de duurzame productie van geneesmiddelen, biobrandstoffen, enzymen, aromastoffen en bioplastics. Synthetische circuits worden hoofdzakelijk gemaakt in modelorganismen zoals E. coli en gist, omdat de biotechnologische toolbox voor deze ...
Microbioomstudie van de bovenste luchtwegen: identificatie van gunstige micro-organismen met probiotisch potentieel. Universiteit Antwerpen
Aanhoudende afgifte van melkzuur uit een intravaginale inrichting Universiteit Gent
Dit project vraagt steun voor het valideren van een concept ter preventie van recurrente bacteriƫle vaginose (BV) in vrouwen, meer bepaald het optimaliseren en klinisch evalueren van een vaginale ring met gecontroleerde vrijstelling van melkzuur. Onder fysiologische condities is in de vagina van de geslachtsrijpe vrouw een microbiƫle flora aanwezig bestaande uit melkzuurbacteriƫn (meer bepaald lactobacilli), waardoor een zure omgeving (pH ...