Zoek expertise
Sandy Van Buggenhout KU Leuven
Victor Vicent KU Leuven
Afdeling: Centrum voor Levensmiddelen- en Microbiële Technologie KU Leuven
Onderzoekstopics van deze unit zijn :
- Fysische methoden voor microbiële inactivatie
- Natuurlijke antimicrobiële componenten
- Microbiële stressrespons en stressresistentie
- Nieuwe technieken voor levensmiddelenconservering
Jessika Natalia Humerez Flores KU Leuven
Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) KU Leuven
Verantwoordelijke
Onderzoekstopics van deze unit zijn :
- Fysische methoden voor microbiële inactivatie
- Natuurlijke antimicrobiële componenten
- Microbiële stressrespons en stressresistentie
- Nieuwe technieken voor levensmiddelenconservering