Het gebruik van institutionele huishoudrekeningen voor het verkrijgen van inzicht in de verbruikspatronen, de levensstandaard en de consumptie-ongelijkheid in vroegmodern Delft. Universiteit Antwerpen
Rijksuniversiteit Groningen, Centrum voor Stadsgeschiedenis!
Merit Hondelink studies archaeological waste contexts (cesspits) for the presence of archaeobotanical residue. These plant parts, such as seeds and fruits provide a complementary insight into the urban food supply, food preparation and consumption. For her research, she studies Early Modern Delft cesspits. An important aspect of her thesis, however, is the crossing of these results with historical data on household consumption. Better than ...