< Terug naar vorige pagina

Publicatie

X-ray CT and porosity mapping to determine the effect of 'Fuji' apple morphological and microstructural properties on the incidence of CO2 induced internal browning

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: Postharvest Biology and Technology
ISSN: 0925-5214
Volume: 174
Aantal pagina's: 11
Jaar van publicatie:2021
Trefwoorden:Plant- en bodemkunde en technologie, Voedings- en dierkunde en technologie