Het gebruik van micro-organismen voor Carotenoïden Levering : Next Generation van probiotica op hart- en vaatziekten (CaroDel)

CARODEL beoogt het resultaat valoriseren van de vorige FP7 COLORSPORE, project, waarbij oorspronkelijke isolatie en karakterisatie werk werd uitgevoerd met Bacillus stammen die maag-stabiele carotenolds. De stabiliteit in het maag Iract (GIT), antioxiderende activiteit en biosavailability bijzonder Bacillus carotenoïden bleek hoger dan die van gewone voeding carotenoïden De conclusies uit COLORSPORE levert sterke en dwingende redenen verdere ontwikkeling en commercialisering van deze bacterie- suppor afgeleide carotenoïden