Onderzoeker
Els Van Pamel
- Disciplines:Landbouwwetenschappen, diergeneeskunde en levensmiddelenwetenschappen niet elders geclassificeerd, Voedselchemie en moleculaire gastronomie
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Lid
Vanaf1 jan 2019 → Heden - Voedselveiligheid (Afdeling)
Lid
Vanaf1 jan 2007 → 31 dec 2018
Projecten
1 - 9 of 9 results
- Ontwikkeling van een multidisciplinair platform voor onderzoek en dienstverlening naar darmgezondheid: Langdurige optimalisatie van de darmgezondheid door het verlagen van het ruw eiwitgehalte in het dieet van zeugen en hun biggenVanaf1 dec 2017 → Heden
- Patuline in appelproducten: opheldering van de biosyntheseweg en ontwikkeling van preventieve maatregelenVanaf1 mrt 2017 → 31 aug 2018
- Ontwikkeling van een multi-targetmethode ter analyse van plantentoxines in voedingssupplementenVanaf1 feb 2017 → 13 nov 2019
- Nicotine in gekweekte paddenstoelen: contaminatie of endogene biosynthese ?Vanaf1 mei 2015 → 30 apr 2017
- Meetplatform chromatografie/massaspectrometrie voor plant, dier en voedingVanaf1 apr 2014 → Heden
- Marktgerichte ontwikkeling en introductie van innovaties: Systeeminnovatie rond valorisatie van nevenstromenVanaf1 okt 2012 → 30 sep 2016
- Vezels en actieve stoffen van groenten en fruit nevenstromen voor voedings- en voedertoepassingen met volledige uitwerking van pectineproductieVanaf1 okt 2012 → 30 sep 2014
- Identificatie en risicokarakterisatie van schimmels in fruit en zoetwarenVanaf1 apr 2012 → 30 sep 2015
- Schimmels en mycotoxines in kuilvoederVanaf1 jan 2007 → 31 dec 2010
Publicaties
1 - 10 of 57 results
- Innovative refractance window drying technology to keep nutrient value during processing(2019)Tijdschrift: Trends in Food Science & TechnologyISSN: 0924-2244Volume: 84
Auteurs: Nathalie Bernaert, Bart Van Droogenbroeck, Els Van Pamel, Hendrik De Ruyck
Pagina's: 22-24 - Hoogwaardige toepassingen in de maak voor tomatenoverschotten en witloofwortels(2018)Tijdschrift: LandbouwlevenISSN: 0772-7240Issue: 20 juliVolume: 07/2018
Auteurs: Lies Kips, Nathalie Bernaert, Estelle De Paepe, Els Van Pamel, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 17Aantal pagina's: 17 - Intensieve veeteelt en de gezondheid van omwonenden(2018)
Auteurs: Eva Brusselman, Els Van Coillie, Els Van Pamel, Marijke Verhegghe, Peter Demeyer, Koen Willekens, Marc Heyndrickx, Lieve Herman
Aantal pagina's: 44 - The role of roughage provision on the absorption and disposition of the mycotoxin deoxynivalenol and its acetylated derivatives in calves: from field observations to toxicokinetics(2018)Tijdschrift: Archives of ToxicologyISSN: 0340-5761
Auteurs: Bonnie Valgaeren, Léonard Théron, Siska Croubels, Mathias Devreese, Siegrid De Baere, Els Van Pamel, Els Daeseleire, Marthe De Boevre, Sarah De Saeger, Arnau Vidal, et al.
Pagina's: 1-18Aantal pagina's: 18 - A novel spiral-filter press for tomato processing: process impact on phenolic compounds, carotenoids and ascorbic acid content(2017)Tijdschrift: Journal of Food EngineeringISSN: 0260-8774Volume: 213
Auteurs: Lies Kips, Estelle De Paepe, Lieven Van Meulebroek, Christof Van Poucke, Romain Larbat, Nathalie Bernaert, Els Van Pamel, Marc De Loose, Katleen Raes, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 27-37 - Patuline in appelproducten, een zure appel voor voedselveiligheid(2017)Tijdschrift: flanders' FOOD RadarVolume: 2017/13
Auteurs: Nikki De Clercq, Els Van Pamel, Geertrui Vlaemynck, Els Van Coillie
- Chemical Contaminants and Residues in Food(2017)Boek: Chemical Contaminants and Residues in FoodEdition: second edition
Auteurs: Els Daeseleire, Els Van Pamel, Christof Van Poucke, Siska Croubels
Pagina's: 117-153Aantal pagina's: 36 - Using a novel spiral-filter press technology to biorefine horticultural by-products: The case of tomato. Part I: Process optimization and evaluation of the process impact on the antioxidative capacity(2016)Tijdschrift: Innovative Food Science & Emerging TechnologiesISSN: 1466-8564Volume: 38
Auteurs: Lies Kips, Estelle De Paepe, Nathalie Bernaert, Els Van Pamel, Marc De Loose, Katleen Raes, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 198-205 - Using a novel spiral-filter press technology to biorefine horticultural by-products: The case of tomato. Part II: Evaluation of the process impact on the physical tomato juice quality(2016)Tijdschrift: Innovative Food Science & Emerging TechnologiesISSN: 1466-8564Volume: 38
Auteurs: Lies Kips, Estelle De Paepe, Nathalie Bernaert, Stephanie Van Weyenberg, Els Van Pamel, Marc De Loose, Katleen Raes, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 213-220 - Screening for veterinary drug residues and steroids in meat using HRMS and a data-independent acquisition mode(2016)Boek: Euroresidue VIII: conference on residues of veterinary drugs in food
Auteurs: Christof Van Poucke, Els Van Pamel, Els Daeseleire
Pagina's: 303-305Aantal pagina's: 3