< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Multiphysics modeling of convective cooling of non-spherical, multi-material fruit to unveil its quality evolution throughout the cold chain
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: Food and Bioproducts Processing
ISSN: 0960-3085
Volume: 117
Pagina's: 310 - 320
Jaar van publicatie:2019