< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Improvement of antioxidant activity and physical stability of chocolate beverage using colloidal cinnamon nanoparticles
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
ISSN: 1935-5149
Issue: 6
Volume: 12
Pagina's: 976 - 989
Jaar van publicatie:2019
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:6
Auteurs:International
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Closed