Technology, value chains, and development: Evidence from Ethiopia.

De vier hoofdstukken in dit proefschrift steunen op unieke gegevens van een grootschalig onderzoek van de verschillende waardeketenactoren in Ethiopië voor teff en koffie - misschien wel de belangrijkste gewassen in Ethiopië. Terwijl teff het meest verbouwde graan is - dat zelf voor ongeveer 24% van het totale gewasareaal in aanmerking komt (CSA, 2017/18), is koffie veruit het belangrijkste exportartikel - goed voor ongeveer 30% van de totale export in het afgelopen decennium (NBE, 20087-2017). Een groot aantal mensen (naar schatting meer dan 50 miljoen) vertrouwt direct of indirect op deze twee sectoren voor hun levensonderhoud.

De eerste twee hoofdstukken richten zich op teff. Het eerste hoofdstuk met de titel 'De snelle toename van het gebruik van herbiciden in kleinschalige landbouw in Ethiopië: patronen, drijfkrachten en implicaties' betreft de acceptatie van landbouwchemicaliën (met name van herbiciden) in Ethiopië. Ons onderzoek wijst uit dat de adoptie van herbiciden door Ethiopische kleine boeren snel is gegroeid, waarbij de toepassing op graangewassen tussen 2004 en 2014 is verdubbeld tot meer dan een kwart van het graanareaal. De steeds toenemende prijs van arbeid in combinatie met de relatief goedkopere (arbeidsbesparende) herbiciden staan achter deze snelle herbicidetoepassing. Het tweede hoofdstuk met de titel 'Feeding Africa's cities: the case of the supply chain of teff to Addis Ababa' verkent de waardeketenstructuur, prijsvorming en marketinggedrag in de waardetypesketens van landelijk-stedelijke basisketens in Ethiopië. De hoofdstukdocumenten die in strijd zijn met de algemene perceptie, de waardeketens van ontwikkelingslanden, kunnen efficiënt zijn in die zin dat: i) er zijn zeer weinig tussenpersonen tussen boeren en eindgebruikers, ii) boeren kunnen tot 86% van de uiteindelijke verkoopprijs in stedelijke gebieden krijgen gebieden, en iii) er is een soepele vrijgave van voorraden door de boeren -ie, kleine distress-verkoop. Het derde en vierde hoofdstuk heeft betrekking op de koffiesector in Ethiopië. In hoofdstuk drie, getiteld 'Investeren in natte molens en gewassen koffie in Ethiopië: voordelen en beperkingen', wordt gekeken naar beperkingen van toegevoegde waarde en hoe de toegevoegde waarde kan worden overgedragen via de waardeketen. De studie geeft aan dat de gewassen koffie uit Ethiopië internationaal wordt verkocht met een aanzienlijke premie, ceteris paribus, en dat deze premie grotendeels wordt doorgegeven aan de producenten. Desalniettemin vinden we ook dat slechts een klein deel van de koffie van Ethiopië wordt uitgevoerd als gewassen en dat dit aandeel niet toeneemt in de tijd, wat impliceert dat Ethiopië het broodnodige deviezeninkomsten verliest. Zelfs als koffieboeren toegang hebben tot een natte molen, verkopen ze vaak niet al hun koffiekersen aan hen, en arbeidskosten en arbeidsproductiviteit worden geïdentificeerd als de belangrijke beperkingen voor de adoptie van gewassen koffieproductie. Het laatste hoofdstuk, getiteld 'Wisselkoersen en handelsstimulansen: bewijs van koffie in Ethiopië', verkent het verband tussen wisselkoersbeleid en wisselkoerspassage en antwoorden op exportaanvoer na wisselkoersaanpassingen.