< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Relation between in vitro lipid digestion and B-carotene bioaccessibility in B-carotene-enriched emulsions with different concentrations of L-a-phosphatidylcholine
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: Food Research International
ISSN: 0963-9969
Volume: 67
Pagina's: 60 - 66
Jaar van publicatie:2015