< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Oxygen and diverse nutrients influence the water kefir fermentation process
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: FOOD MICROBIOLOGY
ISSN: 0740-0020
Volume: 73
Pagina's: 351 - 361
Jaar van publicatie:2018
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:6
CSS-citation score:2
Auteurs:National
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Closed