Op koolhydraten gebaseerde fijne chemicaliën: ontwikkeling van een glycosylatieplatformcelfabriek en optimalisatie van stroomafwaartse verwerking voor de duurzame productie van glycosiden (CARBAFIN)

CARBAFIN zal op basis van een geïntegreerde biokatalytische productietechnologie een radicaal nieuwe waardeketen ontwikkelen voor het gebruik van overtollige sucrose uit suikerbietbiomassa in de EU. CARBAFIN zal op bio-gebaseerde coproductie van een functioneel glucoside en fructose demonstreren. Fructose zal gebruikt worden voor de productie van 5-hydroxymethylfurfural (HMF), een veelzijdige chemische bouwsteen met toepassingen voor het maken van op biogebaseerde plastics.