< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Furan formation upon degradation of carbohydrates in combination with proteins and lipids

Boekbijdrage - Boekabstract Conferentiebijdrage

Boek: Maillard Reaction, 11th Symposium, Proceedings

Pagina's: 125 - 126

Jaar van publicatie:2012

Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-3033812

Toegankelijkheid:Closed