Bart Van Droogenbroeck Instituut voor Landbouw-, Visserij- en VoedingsonderzoekTechnologie en Voeding
JosĆ© VillacĆs Chiriboga Universiteit GentVakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Jozefien De Keyzer KU Leuven Universiteit HasseltSoft Matter, Reologie en Technologie (SMaRT)Industriƫle ingenieurswetenschappenIndustriƫle IngenieurswetenschappenWetenschappenChemie
Alain Goossens Vlaams Instituut voor Biotechnologie Universiteit GentGoossens LabVakgroep Plantenbiotechnologie en Bio-informatica
FrƩdƩric Leroy Vrije Universiteit BrusselToegepaste Biologische WetenschappenInterdisciplinaire Historische VoedingsstudiesIndustriƫle Microbiologie