Projecten
Deep learning en X-ray beeldvorming voor niet-destructieve interne kwaliteitsinspectie van voedingmiddelen in inline toepassing KU Leuven
Ondersteuning voorbereiding EU aanvraag. Universiteit Antwerpen
De rol van microbiele symbionten in het gebruik en spectrum van waardplanten bij oligofage komkommervliegen (Tephritidae). Universiteit Antwerpen
Inzicht verwerven in de extraheerbaarheid en functionaliteit van plantaardige celwandpolysachariden door gebruik van niet-conventionele extractietechnieken KU Leuven
Ontwerp en analyse van keuze-experimenten met mengsels KU Leuven
Veel producten en diensten kunnen beschouwd worden als mengsels van ingrediënten. Mengsels kunnen altijd uitgedrukt worden als combinaties van de proporties van de ingrediënten, bijvoorbeeld bloem, water en gist om brood te maken. In veel gevallen hangen de uiteindelijke eigenschappen van een mengsel ook af van de manier waarop het mengsel wordt verwerkt (denk aan de baktijd en de baktemperatuur van een brood). De variabelen die de verwerking ...
Toepassing van vis-NIR spectroscopietechniek voor het voorspellen van rijpheidindexen van papaja (Carica papaya L.) bij de oogst en na de oogst Universiteit Gent
Papaja (Carica papaya L.) is goed voor bijna 4% van alle tropische fruitproductie in Cuba. Dit project heeft tot doel het potentieel van een draagbare vis-NIR-spectrometer, in combinatie met multivariabel statistische analyses of machine-learningtools, te beoordelen voor de niet-destructieve en nauwkeurige voorspelling van rijpheidindexen en control van kwaliteit van papajavruchten in zowel oogst- als naoogststadia.
Een studie naar de mogelijke inzet van kookprogramma's ter bevordering van voedselgeletterdheid bij kinderen/adolescenten. Universiteit Antwerpen
Identificatie en karakterisatie van nieuwe regulatoren die de biosynthese van het plantenhormoon ethyleen beïnvloeden. KU Leuven
Ethyleen is een plantenhormoon dat een divers palet van ontwikkelingsprocessen van de plant reguleert, alsook adaptatie processen jegens biotische en abiotische stress. De diversiteit van processen waarbij ethyleen betrokken is, heeft er toe geleid dat er in de land- en tuinbouw veel phytofarmaceutische en biotechnologische toepassingen zijn die de productie en/of gevoeligheid van ethyleen inhiberen en/of stimuleren. Echter, we hebben maar ...
Micropeptiden als nieuwe klasse bio-actieve peptiden bij hogere eukaryoten. Universiteit Gent
Micropeptides zijn bio-actieve peptides die rechtstreeks vertaald worden vanuit korte open leesramen (sORFs, < 100 aminozuren). Recent werden verscheidene dergelijke peptides ontdekt bij eukaryoten. Daarenboven werd de biologische functie ontrafeld voor het peptide uit het tarsel-less gen bij de fruitvlieg. De bedoeling is om nieuwe micropeptides te ontdekken bij de fruitvlieg en deze zoekstrategie vervolgens toe passen op het muis ...