Vakgroep Biochemische en MicrobiĆ«le Technologie, Graz University of Technology, Spanish National Research Council, Bio-Prodict (Netherlands), Austrian Centre of Industrial Biotechnology (Austria), c-LEcta (Germany), University of WĆ¼rzburg, GALAB Laboratories (Germany)
Centraal in dit project staat de glycosyltransferase sucrose synthase, dat ingezet wordt om dure nucleotide geactiveerde suikerdonoren te recyleren die nodig zijn om organische moleculen te glycosyleren met glycosyltransferasen. Door enzyme engineering wordt een verbeterde versie van het sucrose synthase bekomen. Na optimalisatie wordt getracht om het kosteneffectief proces op te schalen zodat de geglycosyleerde moleculen commercieel kunnen ...