Department of Environmental Technology, Food Technology and Molecular Biotechnology Universiteit Gent
Afdeling van de Gentse universiteit Global Campus gericht op milieutechnologie, voedseltechnologie en moleculaire biotechnologie
De onderzoeksgroep MFYS verkent de interactie van inspanning op neurochemie en neurofysiologie. Het onderzoek is op verschillende niveaus geconcentreerd: Fundamenteel - Fysiologisch onderzoek; Toegepast - Klinisch onderzoek en benchmarking - Beleidsonderzoek.
De meeste onderzoeksprojecten vloeien door deze drie niveaus, beginnende vanuit fundamentele studies (bijv. dierstudies) door middel van toegepaste klinische studies, die kunnen ...
Actuele onderwerpen zijn onderzoekslijn 1: Nutritioneel interessante lipiden en onderzoekslijn 2: Vetkristallisatie