Évaluation, conservation et valorisation d’une espèce de caféier endémique du Kivu : une contribution à la conservation des forêts de haute altitude et à l’agriculture des caféiers en République Démocratique du Congo Plantentuin Meise / Agentschap Plantentuin Meise
Le café constitue l’un des produits commerciaux les plus importants dans le monde et représente une culture commerciale de première importance pour les pays tropicaux. La culture est basée principalement sur deux espèces : Coffea arabica, une espèce d’altitude (+/- 60 % de la production mondiale du café vert c’est-à-dire préparé via des graines de café non-torréfiées) et Coffea canephora, une espèce de basse altitude (‘café Robusta’, env. 40 % ...