SRP (Zwaartepunt): Demografische uitdagingen voor de 21ste eeuw. Vrije Universiteit Brussel
Infrastructuur is een belangrijke versneller van vooruitgang ...
“De globale doelstelling van dit project is de implementatie van een geïntegreerde gewasbescherming (IPM) voor de beheersing van Alternaria op een groot deel van de Vlaamse bedrijven met aardappelteelt”
Voor de aardappelteler die een geïntegreerde gewasbescherming moét nastreven, stelt zich de belangrijke vraag: wanneer en in welke omstandigheden kan ik deze middelen inzetten om een optimale en kostenefficiënte gewasbescherming te ...
Niet-enzymatische bruinkleuring (NEB) van shelf-stable fruitsappen (waaronder ook sinaasappelsap) tijdens bewaring is een belangrijke kwaliteitsafwijking van deze levensmiddelen. Men veronderstelt dat NEB in gepasteuriseerd shelf-stable sinaasappelsap veroorzaakt wordt door de degradatie van ascorbinezuur en/of suikers. Het exacte mechanisme van NEB is echter nog niet volledig ontrafeld en dit ondanks het feit dat NEB ...
De toegenomen bewustwording van de consument omtrent de potentiële voordelen voor de gezondheid van de consumptie van groenten en fruit heeft geleid tot een groeiende vraag naar verse of minimaal verwerkte sappen. In deze context, is de voedingsindustrie constant op zoek naar mogelijke alternatieven voor thermische verwerking, gericht op een betere behoud van kwaliteit met innachtname van het vereiste niveau van veiligheid. Onder de vele ...
Bij gevorderd nierfalen is het voorkomen van hart- en vaatziekten ten gevolge van atherosclerose (of aderverkalking) hoog en vergelijkbaar tussen verschillende leeftijdscategorieën. Recent onderzoek toonde aan dat er al bij milde nierfunctiestoornissen een impact is op het ontstaan van hart- en vaatziekten. Meerdere auteurs stelden de hypothese dat “oxidatieve stress” het verbindende mechanisme is wat hart- en vaatziekten initieert en voedt ...
Xcc en Pspo zijn zaadovergaande bacteriën. Daarom wordt een vaststelling in een gewas dikwijls toegewezen aan besmetting van zaden die dan op de plantenkwekerijen wordt overgezet op de jonge planten. Zaadbedrijven doen nochtans inspanningen om gezonde zaden te leveren. ...