Hoe voedselsystemen het recht op voldoende voedsel van kwetsbare groepen kunnen garanderen: het geval van straatkinderen Universiteit Gent
Het recht op voldoende voedsel is een fundamenteel mensenrecht. Dit wordt gerealiseerd wanneer elke persoon, op elk moment, fysieke en economische toegang heeft tot voldoende voedsel of de middelen om dit aan te schaffen. Desondanks slagen de huidige voedselsystemen er niet in om dat recht voor iedereen te garanderen, waardoor honger en voedselonzekerheid wereldwijd grote problemen zijn. De kwetsbaarste bevolkingsgroepen worden als gevolg het ...