SYNOPSIS - Van micro-organisme tot macro-impact: Optimalisering van Isopreenproductie in Genetisch Gemodificeerde Synechocystis KU Leuven
Innovatieve verwerkingstechnologieën (inclusief maar niet beperkt tot koud atmosferisch plasma, radiofrequentie, licht, ultrasound) worden steeds vaker bestudeerd om veilige en kwalitatieve voedselproducten te produceren. Bovendien geeft recent onderzoek aan dat deze technologieën potentieel hebben voor het optimaliseren van microbiële conversieprocessen. Er bestaat echter een onderzoekslacune met betrekking tot de precieze effecten van deze ...