Vakgroep Landbouweconomie, PROVEG, GEBRUDER WOERLE GESELLSCHAFT M B H, DELPHY BV, Barilla (Italy), THE GOOD FOOD INSTITUTE, INC., Instituto Navarro de Tecnología e Infraestructuras Agroalimentarias, MOGU SRL, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland, QUINOA MARCHE SRL SEMPLIFICATA, Anheuser-Busch InBev (Belgium), Nutricia Research (Netherlands), EQUI-NOM LTD, SOGUIMA COMERCIO INDUSTRIA ALIMENTAR SA, University of Copenhagen, Novozymes (Denmark), THAI UNION GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED, University College Cork, Fraunhofer Society, Glanbia (Ireland), Chr. Hansen (Denmark), BEOTANICS LIMITED, Teagasc - The Irish Agriculture and Food Development Authority, UCC ACADEMY DESIGNATED ACTIVITY COMPANY, DOHLER GMBH, CONTROL DE PORCIONES SA, Free University of Bozen-Bolzano, MULLER'S MUHLER GMBH, EURA AG, University of Udine, ARCA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SOCIETA' BENEFIT, AgResearch, SICCADANIA A/S
Het valt niet te ontkennen dat proteïne een onmisbaar onderdeel is van de menselijke voeding, maar de manier waarop we het vandaag produceren en consumeren biedt veel uitdagingen, zowel in termen van wereldwijde consumptiepatronen als hun sociale, ecologische en economische effecten. Een groeiende wereldbevolking voorzien van gezonde voeding uit duurzame voedselsystemen is daarom een onmiddellijke uitdaging. SMART PROTEIN heeft als doel om ...