Projecten
Gezond ouder worden - Een Euregionale opportuniteit - Healthy Aging Universiteit Hasselt
Isolatie, productie, semi-kristallijne aggregatie en potentiële farmaceutische toepassing van amylose KU Leuven
Amylose (AM) is een quasi lineair glucosepolymeer. Samen met amylopectine (AP) vormt het de basis van granulair zetmeel. Het gehalte AM in natieve zetmelen varieert van 20 tot 35%. Het beïnvloedt sterk de functionaliteit van zetmeel in waterige systemen. In dispersies van volledig verstijfseld zetmeel speelt AM-kristallisatie een belangrijke rol in het verstijfselingsproces. In veel levensmiddelenbereidingen begint de AM-netwerkvorming ...
BIOMECHANISCHE KARAKTERISATIE VAN HOOFDLETSELS VEROORZAAKT DOOR FIETSONGELUKKEN KU Leuven
Onderzoek naar de functionaliteit van biopolymeren en gerelateerde watermobiliteit in de keten van bloem tot brood KU Leuven
Brood is het voornaamste product gebaseerd op tarwe en is een basisvoedingsmiddel in de Westerse wereld. Brood past uitstekend in een gezond voedingspatroon aangezien het een goede bron van energie, vezels, vitaminen en mineralen is. Helaas wordt 25% van al het geproduceerde brood verspild, en dit voornamelijk door de consument. Consumenten verkiezen vers brood met een zacht, maar versnijdbaar kruim, een knapperige korst en de gewenste smaak ...
Optimalisatie van een faagtherapie tegen bacteriële pathogenen in kool en prei Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen
Xcc en Pspo zijn zaadovergaande bacteriën. Daarom wordt een vaststelling in een gewas dikwijls toegewezen aan besmetting van zaden die dan op de plantenkwekerijen wordt overgezet op de jonge planten. Zaadbedrijven doen nochtans inspanningen om gezonde zaden te leveren. ...
Het analyseren en verbeteren van Bewijs van Werk consensus protocols KU Leuven
Het laatste decennium zag de opkomst van toestemmingsvrije blokkettingen. Deze gedecentraliseerde systemen worden bepleit als een veelbelovende oplossing voor talrijke problemen in de wereld omdat ze geen kennis van de identiteit van de deelnemers nodig hebben. Helaas is de beveiliging van bestaande toestemmingsvrije blockchains inferieur aan die van hun tegenhangers met toestemming, waarbij de identiteit van de deelnemers openbaar en ...
Succesvolle uitbouw van de teelt van bataat in Vlaanderen Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen
SMILE: Een beveiligingsgerichte, formeel onderbouwde modelleertaal voor mensen KU Leuven
Het ontwikkelen van veilige software is een uitdaging die vereist dat je veiligheid aanpakt in elke fase van de ontwikkeling. De vroege ontwerpfases zijn cruciaal voor het bereiken van niet-functionele vereisten zoals veiligheid. Desondanks krijgt de beveiliging van een softwaresysteem in praktijk slechts beperkte aandacht tijdens deze ontwerpfases. Een cruciaal element voor softwareonterwerpers om te redeneren over de beveiliging van hun ...