Naam Affiliaties "Frank Devlieghere" "Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid" "Katrien Begyn" "Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid" "Mia Eeckhout" "Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid" "Peter Vandamme" "Vakgroep Biochemie en Microbiologie"