Titel Promotor Affiliaties "Korte inhoud" "Op het juiste moment! Het gebruik van persoonlijke en contextuele data om gezond gedrag te stimuleren met adaptieve interventies: Theoretisch kader, technologische bouwstenen en empirische evidentie." "Nathalie Dens" "Internet Data Lab (IDLab), Media, ICT en interpersoonlijke relaties in Organisaties en Samenleving (MIOS), Marketing" "Gedragseconomie biedt een relevant theoretisch kader om het ogenschijnlijke irrationele gedrag van mensen ten aanzien van hun gezondheid te verklaren en te voorspellen. Door individuen als niet rationele actoren met voorspelbare gedragsvertekeningen te beschouwen kunnen ze gegidst of ""gepord"" worden in de richting van meer wijze beslissingen, zonder daarbij hun keuzevrijheid te beperken of hun economische drijfveren drastisch te wijzingen. Dit project kijkt naar twee complementaire gezondheidsrisicogedragingen, (on)gezond eten en fysieke (in)activiteit, en analyseert hoe persuasieve cues of 'nudges' toegepast kunnen worden in interactieve, op het juiste moment ('just-in-time' – JIT) geplaatste interventies die aangepast zijn aan de unieke kenmerken, noden en context van een individu. Op dit moment is er nog steeds een enorme kloof tussen de technische capaciteit die nodig is om aangepaste communicatie te voorzien en bestaande theoretische kaders omtrent gedrag en gedragsverandering. Het hoofddoel van dit project is om deze leemte op te vullen door het ontwikkelen en testen van een integratief theoretisch kader over hoe JIT interventies gezondheidsgedrag beïnvloeden. Het wordt gerealiseerd door (i) een interdisciplinair perspectief te hanteren, (ii) de belangrijkste technologische bouwstenen te voorzien die JIT interventies mogelijk maken en (iii) de effectiviteit van verschillende interventies testen voor verschillende individuen in verschillende contexten." "Parental Pesticide and Offspring Epigenome study (PaPOE): Beoordeling van blootstelling aan pesticiden en het verband met kanker bij boeren, zwangere vrouwen en hun nakomelingen" "Lode Godderis" "Omgeving en Gezondheid" "Schadelijke stoffen in onze omgeving, zoals pesticiden, kunnen epigenetische regulatorische kenmerken veranderen, zoals DNA-methylatie. De PaPOE-studie (Parental Pesticides and Offspring Epigenome) heeft tot doel na te gaan of blootstelling aan pesticiden een invloed kan hebben op epigenetische veranderingen die het kankerrisico kan vergroten. In deze studie, zullen we de langetermijns gevolgen onderzoeken van epigenetische veranderingen heel vroeg in het leven. We zullen hierbij de link onderzoeken tussen tussen blootstelling aan pesticiden bij de ouders, transgenerationele effecten en gezondheidsrisico's van nakomelingen. Met deze studie zullen we inzicht krijgen in het effect van beroepsmatige blootstelling aan pesticiden op DNA-methylatie en mogelijk ook biomarkers bij de geboorte kunnen identificeren die een rol spelen in het ontstaan van kanker." "Onderzoek van geselecteerde klassen van natuurproducten als inhibitoren van ""Advanced Glycation Endproducts"" (AGEs) en modulatoren van autofagie" "Luc Pieters" "Farmacognosie, Functionele voeding en Farmaceutische Analyse (NatuRA)" "Uit voorafgaand onderzoek in het gastlaboratorium was reeds gebleken dat verscheidene klassen natuurproducten, meer bepaald polymethoxyflavones, biflavonoiden, xanthones en quinazoline alkaloïden, ""AGEs"" (Advanced Glycation Endproducts) inhiberende eigenschappen vertonen. AGEs zijn betrokken bij degradatie van eiwitten, diabetische complicaties, atherosclerose, kanker, neurodegeneratieve aandoeningen, en tal van ouderdomsverschijnselen. Vastgesteld werd dat AGEs autofagie induceren; dit is een in het algemeen gunstig subcellulair effect dat bijdraagt tot cellulaire homeostase en adaptatie aan stress condities, door de verwijdering van beschadigd of ongewenst intracellulair materiaal. Net zoals AGEs vorming, wordt autofagie in verband gebracht met verscheidene pathologische condities, zoals hart- en vaatziekten, kanker en neurodegeneratieve aandoeningen. Autofagie is gestimuleerd bij atherosclerose bij oxidatieve stress. Daarom werden AGEs inhibitie en modulatie van autofagie geselecteerd als doelwit voor het testen van de vermelde productklassen, en om structuur-activiteirsrelaties vast te leggen." "PurpleTech – Purperbacteriën-cleantech voor de productie van nutritioneel eiwit." "Siegfried Vlaeminck" "Duurzame Energie- en Lucht- en Watertechnologie (DuEL)" "In 2050 zal de wereldwijde vraag naar voedzaam eiwit met ongeveer 50% stijgen. Op dit moment overschrijdt de traditionele meststof-voeder-voedsel keten en de vismeel-gebaseerde aquacultuur weliswaar al ernstig de ecologische draagkracht. Over de hele wereld gaan onderzoekers dan ook de zoektocht naar nieuwe en duurzame bronnen van eiwitrijk voedsel aan. Herwinning en hergebruik van hernieuwbare grondstoffen afkomstig van afvalstromen is één van de belangrijkste stappen om de impact op het milieu te beperken. De productie van 'Single Cell Protein' (SCP) sluit naadloos aan op deze maatschappelijke behoeftes, omdat microbiële technologie waarschijnlijk de meest hulpbronnenefficiënte wijze is om voedzaam eiwit te produceren. In dit nieuwe tijdperk van (meta)transcriptomics en (meta)proteomics wordt steeds meer duidelijk dat de mogelijkheden om biologische functies te sturen dusver sterk onderschat worden. Dit zorgt voor een sterke drijfveer om SCP voor het eerst fundamenteel en mechanistisch gedreven te benaderen. Hierbij is het bovendien interessant naast het potentieel van een individuele microbiële cel ook de genetische pool van een microbiële gemeenschap ten volle te benutten. Purper niet-zwavel bacteriën (PNSB) zijn vanuit nutritioneel oogpunt één van de meest aantrekkelijke types SCP, en zijn bovendien metabolisch gezien de meest veelzijdige organismen op aarde. Elk type van (sub)metabolisme staat voor verschillende (meta)proteomen, en dus nutritionele eigenschappen zoals het profiel aan essentiële aminozuren, de gastro-intestinale verteerbaarheid en het gehalte aan nucleïnezuren. Daarenboven is de stuurbaarheid van autotroof gekweekte PNSB op biotechnologisch vlak volkomen onontgonnen.Een set van 9 instrumenten werd afgeleid uit een aantal biologische en ecologische responsmechanismen. Op basis van recente proteoominzichten wordt verwacht dat verschillende cellulaire responsen aanleiding geven tot een sterk verschillende nutritionele kwaliteit. Op het niveau van de microbiële gemeenschap is het de bedoeling om synergistisch gebruik te maken van de volledige rijkdom van het metaproteoom en -transcriptoom afkomstig uit verschillende PNSB- en niet-PNSB-populaties. PurpleMENU maakt de brug van milieubiotechnologie naar duurzame chemie en voedingwetenschappen. Hierbij worden belangrijke inzichten ontrafeld die de basis leggen voor nieuwe bioprocessen, en misschien wel voor globale voedselzekerheid en duurzaamheid." "Een nieuw point-of-care instrument voor de diagnose van voedselallergie (AllerScreening)" "Didier Ebo" "Immunologie, Translationeel pathofysiologisch onderzoek (TPR)" "Voedselallergie vertegenwoordigt een significant gezondheidsprobleem met belangrijke morbiditeit en mortaliteit. Deze multicentrische studie (AllerScreening) heeft tot doel een nieuwe multiplex IgE bindende assay te valideren als diagnostisch instrument voor verschillende IgE-gemedieerde voedselallergieën." "Cacao: Exploitatie van het volledige potentieel van cacao grondstoffen door nieuwe verwerkingstechnieken" "Luc Pieters" "Farmacognosie, Functionele voeding en Farmaceutische Analyse (NatuRA)" "REVICO streeft naar de ontwikkeling van innovatieve fermentatie en downstream verwerkingsmethodes met als doel een duurzaam en optimaal gebruik van de verschillende componenten van de cacaoboon en alle daaraan gerelateerde toepassingen; hierbij gaat bijzonder aandacht uit naar smaak- en gezondheidsbevorderende componenten." "BrewPro: Meertraps microbiële technologie voor de kostenefficiënte productie van kwaliteitsvolle diervoeding op brouwerij-effluenten." "Siegfried Vlaeminck" "Duurzame Energie- en Lucht- en Watertechnologie (DuEL)" "In 2050 zal de wereldwijde vraag naar voedzaam eiwit met ongeveer 50% stijgen. Op dit moment overschrijdt de traditionele meststof-voeder-voedsel keten en de vismeel-gebaseerde aquacultuur weliswaar ernstig de ecologische draagkracht. Herwinning en hergebruik van lokale hernieuwbare grondstoffen afkomstig van afvalstromen is één van de belangrijkste stappen om de impact op het milieu te beperken, en dit doorbreekt bovendien de afhankelijkheid van import (e.g. soja). De productie van 'Single Cell Protein' (SCP) sluit naadloos aan op deze maatschappelijke behoefte, omdat microbiële technologie waarschijnlijk de meest hulpbronnenefficiënte wijze is om voedzaam eiwit te produceren. Afvalwater van de voedselindustrie, zoals brouwerijwater, is een ideale stroom om te valoriseren. Het BrewPro-project ambieert voor het eerst een proces te ontwikkelen dat toelaat de kwantiteit en kwaliteit van de productie van aerobe heterofe bacteriën te sturen. Het is de bedoeling een kosteneffectieve oogst en nabehandeling te bekomen, en een nutritioneel aantrekkelijk ingrediënt om in diervoeder te verwerken. Het concept is gebaseerd op een meertraps anaerobe/aerobe bioreactor. Op deze wijze wenst BrewPro bij te dragen tot een duurzame voedselketen door het slim inzetten van secundaire grondstoffen." "Purperbacteriën voor milieuvriendelijke voeding – PurpleMENU." "Siegfried Vlaeminck" "Duurzame Energie- en Lucht- en Watertechnologie (DuEL)" "In 2050 zal de wereldwijde vraag naar voedzaam eiwit met ongeveer 50% stijgen. Op dit moment overschrijdt de traditionele meststof-voeder-voedsel keten en de vismeel-gebaseerde aquacultuur weliswaar al ernstig de ecologische draagkracht. Over de hele wereld gaan onderzoekers dan ook de zoektocht naar nieuwe en duurzame bronnen van eiwitrijk voedsel aan. Herwinning en hergebruik van hernieuwbare grondstoffen afkomstig van afvalstromen is één van de belangrijkste stappen om de impact op het milieu te beperken. De productie van 'Single Cell Protein' (SCP) sluit naadloos aan op deze maatschappelijke behoeftes, omdat microbiële technologie waarschijnlijk de meest hulpbronnenefficiënte wijze is om voedzaam eiwit te produceren. In dit nieuwe tijdperk van (meta)transcriptomics en (meta)proteomics wordt steeds meer duidelijk dat de mogelijkheden om biologische functies te sturen dusver sterk onderschat worden. Dit zorgt voor een sterke drijfveer om SCP voor het eerst fundamenteel en mechanistisch gedreven te benaderen. Hierbij is het bovendien interessant naast het potentieel van een individuele microbiële cel ook de genetische pool van een microbiële gemeenschap ten volle te benutten. Purper niet-zwavel bacteriën (PNSB) zijn vanuit nutritioneel oogpunt één van de meest aantrekkelijke types SCP, en zijn bovendien metabolisch gezien de meest veelzijdige organismen op aarde. Elk type van (sub)metabolisme staat voor verschillende (meta)proteomen, en dus nutritionele eigenschappen zoals het profiel aan essentiële aminozuren, de gastro-intestinale verteerbaarheid en het gehalte aan nucleïnezuren. Daarenboven is de stuurbaarheid van autotroof gekweekte PNSB op biotechnologisch vlak volkomen onontgonnen. PurpleMENU maakt de brug van milieubiotechnologie naar duurzame chemie en voedingwetenschappen. Hierbij worden belangrijke inzichten ontrafeld die de basis leggen voor nieuwe bioprocessen, en misschien wel voor globale voedselzekerheid en duurzaamheid." "Urban pre-Composter, decentraal voorbehandelen van GFT-afval." "Els Du Bois" "InViLab, Duurzame Energie- en Lucht- en Watertechnologie (DuEL), Productontwikkeling" "De Urban pre-Composter is een openbare ondergrondse installatie voor het inzamelen van GFTafval in grote steden in sorteerstraatjes. De grote meerwaarde van dit ontwerp is dat het decentraal GFT-afval voorbehandelt. Hierdoor wordt een volumereductie bekomen met als gevolg een verminderde economische en ecologische impact van het GFT-afval. Concreet resulteert het voorgestelde concept in een vermindering van de hoeveelheid vrachtwagens in een stad. Dit leidt tot een directe verlaging van de ecologische voetafdruk van een stad. Daarnaast leidt het op sociaal vlak tot het voordeel dat er minder hinder is en het project dus bijdraagt tot een aangenamere leefomgeving. Dit project focust op het omzetten van het innovatief ontwerp op papier naar een geverifieerd werkend concept dat gecommercialiseerd kan worden." "Gefermenteerde groentensappen - Microbiële analyse en hun potentieel als probioticum?" "Ingmar Claes" "Milieu Ecologie en Toegepaste Microbiologie (ENdEMIC)" "Natuurlijk gefermenteerde groentensappen kennen de laatste jaren een 'revival'. Meer en meer wordt duidelijkdat contact met een verscheidenheid aan bacteriën noodzakelijk is voor de ontwikkeling van onsimmuunsysteem ('Hygiëne Hypothese'). Na de start van het Citizen Science project 'Ferme Pekes' met 40 deelnemers vanuit de omgeving willen we nu verder gaan in de analyse van de stalen en het uitbreiden van dit onderzoek om de robuustheid van deze fermentaties in kaart te brengen. We gaan hiermee verder met de microbioomanalyses van de gefermenteerde groentensappen om de microbiele gemeenschap in kaart te brengen. Verder zal er gekeken worden naar het probiotisch (gezonheidheidsbevorderend) potentieel van specifieke isolaten."