< Terug naar vorige pagina

Publicatie

The elemental composition of chocolates is related to cacao content and origin: A multi-element fingerprinting analysis of single origin chocolates

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: Journal of Food Composition and Analysis
ISSN: 0889-1575
Volume: 83
Jaar van publicatie:2019
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:1
CSS-citation score:2
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Open