< Terug naar vorige pagina

Publicatie

The contents of the neuro-excitatory amino acid beta-ODAP (beta-N-oxalyl-L-alpha,beta-diaminopropionic acid), and other free and protein amino acids in the seeds of different genotypes of grass pea (Lathyrus sativus L.)

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: FOOD CHEMISTRY
ISSN: 0308-8146
Issue: 2
Volume: 110
Pagina's: 422 - 427
Jaar van publicatie:2008
Trefwoorden:Voedings- en dierkunde en technologie, Toegepaste scheikunde en chemische ingenieurswetenschappen, Parageneeskundige wetenschappen