< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Application of near-infrared spectroscopy for the classification of fresh pork quality in cooked ham production
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
ISSN: 1935-5130
Issue: 12
Volume: 8
Pagina's: 2383 - 2391
Jaar van publicatie:2015
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:6
CSS-citation score:1
Auteurs:National
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Closed