< Terug naar vorige pagina

Project

Watertransport in Pome Fruit

Intern watertransport helpt de fruitontwikkeling en bepaalt kwaliteitsattributen zoals stevigheid. Het begrijpen van het watertransport zal helpen bij het optimaliseren van de fruitteelt en naoogsttechnologie. Modelleren is een ideaal middel om de vruchtwaterbalans te ontleden in essentiële bijdragen van de verschillende mechanismen die op verschillende schalen werken, terwijl de effecten van omgevingsfactoren worden opgenomen. Plantorgels zoals fruit ontwikkelen speciale weefsels zoals vaatbundels evenals cellulaire en subcellulaire structuren voor het beheersen van het watertransport. Het doel van dit doctoraatsonderzoek is het ontwikkelen en koppelen van modellen van watertransport door de belangrijke paden in zich ontwikkelende en rijpe appelfruit, rekening houdend met fruitmicrostructuur en hoe deze dynamisch verandert. Tomografische technieken zoals contrast-enhanced X-ray CT en neutronenbeeldvorming zullen worden onderzocht om de waterstroming in fruit- en weefselmonsters dynamisch in verschillende stadia van ontwikkeling te visualiseren. 3D geometrische modellen van fruit en weefsels zullen worden geconstrueerd en gebruikt in een model van watertransport van een hele vrucht om het watertransport in appel tijdens de ontwikkeling te berekenen. Microscale modellen van de cellulaire structuur van weefsels zullen worden ontwikkeld om effectieve watertransporteigenschappen van de weefsels in verschillende stadia van ontwikkeling te berekenen die het fruitmodel zullen invoeren. Geïntegreerd in dynamische groeimodellen, zal een meer uitgebreid voorspellend hulpmiddel worden verkregen om het appegroeiproces te beschrijven.

Datum:6 apr 2018 →  27 feb 2023
Trefwoorden:pome fruit, water transport
Disciplines:Andere chemie, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren, Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie, Analytische chemie, Macromoleculaire en materiaalchemie, Biologische systeemtechnologie, Biomateriaal engineering, Biomechanische ingenieurswetenschappen, Medische biotechnologie, Andere (bio)medische ingenieurswetenschappen, Landbouw, land- en landbouwbedrijfsbeheer, Biotechnologie voor landbouw, bosbouw, visserij en aanverwante wetenschappen, Visserij
Project type:PhD project