Organisatie
Microbiële en Moleculaire Systemen, Campus Kulak Kortrijk
Department
Actuele onderwerpen zijn onderzoekslijn 1: Nutritioneel interessante lipiden en onderzoekslijn 2: Vetkristallisatie
Huidige onderzoekers
1 - 5 of 5 results
- Imogen Foubert (Verantwoordelijke)
- Robbe Demets (Lid)
- Imogen Foubert (Lid)
- Chenxu Guo (Lid)
- Esther Mienis (Lid)
Projecten
1 - 10 of 31
- C3weed: Kennisgebaseerd gebruik van zeewier in voedingsproducten gebaseerd op techno-functionele, nutritionele en sensorische eigenschappen.Vanaf1 mrt 2024 → HedenFinanciering: IOF - technologie validatie in labo
- Effect van substraatsamenstelling en fractionering op het toepassingspotentieel van constituenten van larven van de zwarte soldatenvlieg in voedingsmiddelenVanaf6 okt 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Impact van celdisruptie technieken op de extractie efficiëntie, lipidensamenstelling en oxidatieve stabiliteit van drafolieVanaf8 dec 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Versterking van de ontwikkeling van duurzame en gezonde levensmiddelenVanaf1 okt 2021 → 30 sep 2023Financiering: IOF - mandaten
- Onderzoek naar het potentieel van polyfenolen uit appelhout als natuurlijk antioxidant in vetrijke levensmiddelenVanaf30 jun 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Sterolife, een nieuw plantaardig voedingsingrediënt voor reductie van verzadigd vet met behoud van functionele eigenschappenVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2022Financiering: IWT /VLAIO persoonsgebonden financ. - innovatiemandaten
- Inzicht in het antioxidantmechanisme van n-3 LC-PUFA-rijke fotoautotrofe microalgenVanaf1 jan 2020 → 15 apr 2021Financiering: BOF - postdoctorale mandaten
- Inzichten in het effect van (een combinatie van) celdisruptie technieken op de extractie van lipiden uit NannochloropsisVanaf1 dec 2019 → 20 nov 2023Financiering: BOF - doctorale mandaten
- Efficiënte scheiding van macrobestanddelen uit biomassa door eenheidsbewerkingen te combineren op basis van inzichten in de structurele organisatieVanaf1 nov 2019 → 31 jan 2024Financiering: VLAIO - Innovatieve bedrijfsnetwerken
- Inzicht in het belang van verschillende endogene antioxidanten van fotoautotrofe microalgen die bijdragen tot de (on)stabiliteit van n-3 LC-PUFA tegen verschillende types oxidatie.Vanaf1 okt 2018 → 8 mei 2023Financiering: FWO mandaten
Publicaties
141 - 150 van 169
- Oxidative stability of omega-3 long chain poly-unsaturated fatty acids in vegetable purees enriched with microalgae(2019)
Auteurs: Lore Gheysen, Imogen Foubert, Luc De Cooman
- The cell wall of autotrophic microalgae influences the enrichment of long chain omega-3 fatty acids in the egg(2016)
Auteurs: Charlotte Lemahieu, Johan Buyse, Imogen Foubert
Pagina's: 209 - 215 - The Potential of Phaeodactylum as a Natural Source of Antioxidants for Fish Oil Stabilization(2022)
Auteurs: Robbe Demets, Lore Gheysen, Ann Van Loey, Imogen Foubert
- Photo-Oxidative Stability of Aqueous Model Systems Enriched with Omega-3 Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acid-Rich Microalgae as Compared to Autoxidative Stability(2022)
Auteurs: Robbe Demets, Lore Gheysen, Ann Van Loey, Imogen Foubert
- Effect of Meat Type, Animal Fatty Acid Composition, and Isothermal Temperature on the Viscoelastic Properties of Meat Batters(2018)
Auteurs: Seline Glorieux, Liselot Steen, Joseph De Brabanter, Imogen Foubert, Ilse Fraeye
Pagina's: 1596 - 1604 - Inhibition of alkaline flocculation by algal organic matter for Chlorella vulgaris(2016)
Auteurs: Dries Vandamme, Orily Depraetere, Abhishek Dutta, Imogen Foubert, Koenraad Muylaert
Pagina's: 301 - 307 - Harvesting of microalgae by means of flocculation(2015)
Auteurs: Koenraad Muylaert, Dries Vandamme, Imogen Foubert
Pagina's: 251 - 273 - Impact of feed supplementation with different omega-3 rich microalgae species on enrichment of eggs of laying hens(2013)
Auteurs: Charlotte Lemahieu, Koenraad Muylaert, Johan Buyse, Imogen Foubert
Pagina's: 4051 - 4059 - Design and evaluation of flocculation based harvesting processes for microalgae biomass production(2013)
Auteurs: Dries Vandamme, Imogen Foubert, Koenraad Muylaert
Pagina's: 82 - 82 - Flocculation of microalgae using cationic starch(2009)
Auteurs: Koenraad Muylaert, Dries Vandamme, Boudewijn Meesschaert, Imogen Foubert
Pagina's: 63 - 63