< Terug naar vorige pagina

Organisatie

Belgisch-Argentijns Onderzoeksconsortium voor Gefermenteerde Levensmiddelen en Dranken (BAFF)

Research Group

Hoofdorganisatie:Onderzoeksraad
Tijdsduur:1 okt 2014  →  Heden
Organisatieprofiel:

Het onderzoeksonderwerp van BAFF is het onderzoeken van de microbiële diversiteit van melkzuurbacteriën en azijnzuurbacteriën in tropische vruchten uit het noordelijke deel van Argentinië voor de productie van gezondheidsbevorderende en / of industrieel relevante metabolieten

Trefwoorden:Fermentation
Disciplines:Microbiologie