Onderzoeker
Paula Moldenaers
- Disciplines:Fysica van gecondenseerde materie en nanofysica, Ontwerptheorieën en -methoden, Mechanica, Andere mechanische en productie ingenieurswetenschappen, Chemisch productontwerp en formulering, Algemene chemische en biochemische ingenieurswetenschappen, Process engineering, Transportfenomenen, Andere (bio)chemische ingenieurswetenschappen, Polymere materialen, Engineering van biomaterialen, Composieten en hybride materialen, Materialenwetenschappen en -techniek, Andere materiaaltechnologie, Biomechanische ingenieurswetenschappen
Affiliaties
- Soft Matter, Reologie en Technologie (SMaRT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → 30 sep 2022 - Afdeling Soft Matter Reologie en Technologie (Afdeling)
Lid
Vanaf1 okt 2005 → 31 jul 2020 - Departement Chemische Ingenieurstechnieken (Departement)
Lid
Vanaf1 okt 1999 → 30 sep 2005
Projecten
1 - 10 of 31
- Multifunctionele high-end mechanische spectroscopieVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2022Financiering: BOF - wetenschappelijk apparatuurprogramma
- Door parelmoer geïnspireerde synthese en modificatie van vulstoffen voor beter presterende polymeercomposietenVanaf1 nov 2020 → HedenFinanciering: FWO Strategische Onderzoeksbeurs, BOF - doctorale mandaten
- De impact van grondstof- en procesparameters op de eigenschappen van stromen aardappelpuree.Vanaf23 sep 2020 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Structurele en rheologische karakterisatie van injecteerbare hydrogels voor minimaal invasieve vetweefseltechnologieVanaf25 sep 2019 → 26 feb 2024Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- FIBRAXFUN: een kennisbank voor het exploiteren van nieuwe tarwe rijk aan Arabinoxylan voedingsvezels in de tarwewaardeketenVanaf1 sep 2019 → 30 nov 2023Financiering: VLAIO - Innovatieve bedrijfsnetwerken
- SLIMME BIOMATERIALEN VOOR MINIMAAL INVASIEVE BORSTRECONSTRUCTIEVanaf1 jan 2019 → 31 dec 2022Financiering: FWO Onderzoeksproject (incl. WEAVE projecten)
- Naar efficiëntere zonnecellen: Begrijpen van de relaties tussen structuur en elektrische geleidbaarheid in suspensies van geleidbaar PEDOTVanaf1 jan 2018 → 31 aug 2018Financiering: BOF - Andere acties
- Kennisplatform: functionaliteit van proteïne voeding afstemmen op rationeel ontwerp van fibrillaire structuren (PROFIBFUN)Vanaf1 jan 2018 → 31 dec 2021Financiering: FWO Strategisch Basisonderzoek (SBO)
- Nieuwe benaderingen voor het creëren van celwand gebaseerde functionele eigenschappen in matrices op basis van fruit en groenten.Vanaf1 okt 2017 → 30 sep 2019Financiering: IOF - Industrieel Onderzoeksfonds
- Pectinestructuuraanpassingen voor gerichte functionele eigenschappenVanaf25 sep 2017 → 29 nov 2021Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
Publicaties
41 - 50 van 202
- The time-dependent rheology of fermenting wheat flour dough: effects of salt and sugar(2018)
Auteurs: Mathieu Meerts, Dries Vaes, Christophe Courtin, Ruth Cardinaels, Paula Moldenaers
Pagina's: 813 - 827 - Effect of pH and salts on microstructure and viscoelastic properties of lemon peel acid insoluble fiber suspensions upon high pressure homogenization(2018)
Auteurs: Katleen Willemsen, Agnese Panozzo, Ruth Cardinaels, Paula Moldenaers, Marc Hendrickx
Pagina's: 144 - 154 - Targeted processing of lemon peels to unlock the endogenous texturizing properties of its cell wall fibers(2018)
Auteurs: Katleen Willemsen, Marc Hendrickx, Paula Moldenaers
Aantal pagina's: 166 - The effects of yeast metabolites on the rheological behaviour of the dough matrix in fermented wheat flour dough(2018)
Auteurs: Mathieu Meerts, Nore Struyf, Ruth Cardinaels, Christophe Courtin, Paula Moldenaers
Pagina's: 183 - 189 - Assessing the Role of the Main Flour Components and Fermentation in the Rheology of Wheat Flour Dough with a New Rheological Toolbox(2018)
Auteurs: Mathieu Meerts, Paula Moldenaers, Ruth Cardinaels
Aantal pagina's: 264 - Impact of different sequences of mechanical and thermal processing on the rheological properties of Porphyridium cruentum and Chlorella vulgaris as functional food ingredients.(2018)
Auteurs: Tom MM Bernaerts, Agnese Panozzo, Katrien AF Verhaegen, Lore Gheysen, Imogen Foubert, Paula Moldenaers, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Pagina's: 2433 - 2446 - Impact of different sequences of mechanical and thermal processing on the theological properties of Porphyridium cruentum and Chlorella vulgaris as functional food ingredients(2018)
Auteurs: Agnese Panozzo, Lore Gheysen, Imogen Foubert, Paula Moldenaers, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Pagina's: 2433 - 2446 - Macromolecular complexes of lysozyme with kappa carrageenan(2018)
Auteurs: Ruth Cardinaels, Paula Moldenaers
Pagina's: 227 - 238 - Effect of the GO Reduction Method on the Dielectric Properties, Electrical Conductivity and Crystalline Behavior of PEO/rGO Nanocomposites(2017)
Auteurs: Avanish Bharati, Olivier Verkinderen, Bart Goderis, Paula Moldenaers, Ruth Cardinaels
Pagina's: 613 - 634 - Phase-Separated Morphology and Resulting Electrical Properties of PαMSAN/PMMA Blends without and with Carbon Nanotubes: Compatibilization as a Tool(2017)
Auteurs: Avanish Bharati, Paula Moldenaers, Ruth Cardinaels