Onderzoeker
Mieke Uyttendaele
- Trefwoorden:voedselveiligheid
- Disciplines:Voedselmicrobiologie, Bacteriologie, Gezondheidswetenschappen niet elders geclassificeerd
Affiliaties
- Facultaire Dienst Internationalisering FBW (Administratieve eenheid)
Verantwoordelijke
Vanaf1 okt 2020 → Heden - Facultaire Dienst Internationalisering FBW (Administratieve eenheid)
Lid
Vanaf1 okt 2020 → Heden - Facultaire dienst Onderwijsondersteuning Bio-ingenieurswetenschappen (Administratieve eenheid)
Verantwoordelijke
Vanaf1 okt 2020 → Heden - Facultaire dienst Onderwijsondersteuning Bio-ingenieurswetenschappen (Administratieve eenheid)
Lid
Vanaf1 okt 2020 → Heden - Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Verantwoordelijke
Vanaf1 okt 2018 → 30 sep 2020 - Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Lid
Vanaf1 okt 2018 → 30 sep 2020 - Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf1 okt 1996 → 31 dec 2017 - Vakgroep Biochemische en Microbiële Technologie (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 1993 → 30 sep 1996
Projecten
1 - 5 of 5
- Naar een veerkrachtiger beleidskader voor microbiologische voedselveiligheid in de samenlevingVanaf1 nov 2023 → HedenFinanciering: FWO mandaten
- UGent Netwerk voor MensenrechtenonderzoekVanaf1 jan 2020 → HedenFinanciering: BOF - onderzoeksorganisaties
- Moleculaire epidemiologie en gastheercel-virus interacties van hepatitis E virus, een zoönotische pathogeen circulerend in Europa.Vanaf1 okt 2011 → 30 sep 2017Financiering: BOF - Andere acties
- Detectiemethoden voor voedselgebonden virussen en virale indicatoren ter onderbouwing en verificatie van kwaliteitszorgsystemen in de groenten- en fruitverwerkende sectorVanaf1 okt 2010 → 5 jan 2016Financiering: IWT persoonsgebonden financ. - specialisatiebeurzen
- De impact van de klimaatverandering en globalisering op de veiligheid van verse producten - het bestuur van een supply chain van compromisloze voedselsoevereiniteitVanaf1 mei 2010 → 30 apr 2015Financiering: Voeding, Landbouw en visserij, biotechnologie
Publicaties
41 - 50 van 70
- Use of biopolymers and rapid sand filtration as physicochemical reconditioning technique for vegetable washing processes(2012)
Auteurs: Sam Van Haute, Imca Sampers, Kristof Van Belleghem, Mieke Uyttendaele
Pagina's: 332 - 332 - Retail to fork quantitative risk assessment of Campylobacter in poultry meat preparations in Belgium using country specific baseline data and consumption survey(2012)
Auteurs: Imca Sampers, Liesbeth Jacxsens, German AV Nino, Ihab Habib, Annemie H Geeraerd, Ann Dumoulin, Mieke Uyttendaele, Dilek Heperkan, Funda Karbancioglu-guler, Ceren Daskaya-dikmen
Pagina's: 164 - 164 - Semi-quantitative study to evaluate the performance of a HACCP-based food safety management system in Japanese milk processing plants(2012)
Auteurs: Imca Sampers, Hajime Toyofuku, Pieternel Luning, Mieke Uyttendaele, Liesbeth Jacxsens
Pagina's: 227 - 233 - Retail to fork quantitative risk assessment of Campylobacter in poultry meat preparations in Belgium using country specific baseline data and consumption survey(2012)
Auteurs: Imca Sampers, Liesbeth Jacxsens, Ihab Habib, German Vasquez, Annemie Geeraerd, Ann Dumoulin, Mieke Uyttendaele
Pagina's: 173 - 173 - Measuring microbial food safety output and comparing self-checking systems of food business operators in Belgium(2012)
Auteurs: Liesbeth Jacxsens, Mieke Uyttendaele, Klementina Kirezieva, Pieternel A Luning, Jacques Ingelrham, Herman Diricks
Aantal pagina's: 1 - Measuring the perceived pressure and stakeholders' response that may impact the status of the safety of the food chain in Belgium(2012)
Auteurs: Katleen Baert, Xavier Van Huffel, Liesbeth Jacxsens, Dirk Berkvens, Herman Diricks, Mieke Uyttendaele
Pagina's: 257 - 264 - Objective measuring tools for general food safety in Belgium: the barometers of the safety of the food chain(2012)
Auteurs: Liesbeth Jacxsens, Mieke Uyttendaele, Xavier Van Huffel, Wendie Claeys, Geert Depoorter, Olivier Wilmart, Herman Diricks
Aantal pagina's: 1 - A tool to diagnose context riskiness in view of food safety activities and microbiological safety output(2011)
Auteurs: PA Luning, WJ Marcelis, J Rovira, MAJS van Boekel, Mieke Uyttendaele, Liesbeth Jacxsens
Pagina's: S67 - S79 - Selection criteria for water disinfection techniques in agricultural practices(2011)
Auteurs: Sam Van Haute, Imca Sampers, Mieke Uyttendaele
Pagina's: 144 - 144 - A concurrent diagnosis of microbiological food safety output and food safety management system performance: cases from meat processing industries(2011)
Auteurs: Pieternel A Luning, Liesbeth Jacxsens, Jordi Rovira, Sandra M Osés, Mieke Uyttendaele, Willem J Marcelis
Pagina's: 555 - 565