Onderzoeker
Koen De Reu
- Disciplines:Voedselmicrobiologie
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Verantwoordelijke
Vanaf1 jan 2019 → Heden - Voedselveiligheid (Afdeling)
Verantwoordelijke
Vanaf1 feb 1992 → 31 dec 2018
Projecten
1 - 7 of 7
- Inzicht in multispecies biofilms in de voedingsindustrie is noodzakelijk voor controle van biofilm gerelateerde problemen in voedselveiligheid en kwaliteitVanaf1 jan 2022 → 31 dec 2023
- Sneltest voor bacteriële verontreiniging in voedingVanaf1 apr 2019 → 30 sep 2022
- Beïnvloeding van het kleefgedrag van RVS door chemische en fysische oppervlaktebehandeling voor preventieve of curatieve behandeling van fouling en biofilmsVanaf1 jun 2017 → 31 mei 2019
- Vergelijking van de performantie van metagenetische en klassiek microbiologische analyses voor de karakterisering van de microflora op oppervlaktes, handen en voedingsmiddelen in verschillende types grootkeukens.Vanaf1 nov 2016 → 31 dec 2018
- Biocidegebruik op varkens- en pluimveebedrijven en relatie tot de antimicrobiële resistentieproblematiekVanaf1 jan 2015 → 31 mrt 2018
- Controle van biofilmvorming in de productieomgeving om een langere shelf-life te kunnen garanderenVanaf1 jan 2014 → 31 dec 2015
- Vezels en actieve stoffen van groenten en fruit nevenstromen voor voedings- en voedertoepassingen met volledige uitwerking van pectineproductieVanaf1 okt 2012 → 30 sep 2014
Publicaties
11 - 20 van 154
- Identificatie en bederfpotentieel van de residuele dominante microbiota op voedingscontactoppervlakken na reiniging en ontsmetting in verschillende voedingssectoren(2019)
Auteurs: Sharon Maes, Marc Heyndrickx, Thijs Vackier, Hans Steenackers, Alex Verplaetse, Koen De Reu
Pagina's: 262–275 - Report project METAGECO: Comparison of metagenomics and classical microbiology for the characterization of the microflora of surfaces, hands and foodstuffs in different types of community kitchens(2018)
Auteurs: Evelyne Duthoo, Simone Krings, Koen De Reu, Marc Heyndrickx, Bernard Taminiau, Georges Daube
Aantal pagina's: 32 - Een verlengde leegstand tussen productierondes in de biggenbatterij doet de infectiedruk niet verder dalen(2018)
Auteurs: Kaat Luyckx, J. Dewulf, Sam Millet, Sarah De Smet, Marc Heyndrickx, Koen De Reu
Pagina's: 99-102 - Probiotisch reinigen van biggenbatterijen, (g)een goed alternatief voor de klassieke reiniging en ontsmetting.(2018)
Auteurs: Kaat Luyckx, J. Dewulf, Sam Millet, Sarah De Smet, Marc Heyndrickx, Koen De Reu
Pagina's: 103-107 - Voorkomen en samenstelling van biofilms in drinkwaterleidingen van varkensbedrijven(2018)
Auteurs: Helder Maertens, Koen De Reu, Donna Vanhauteghem, Marc Heyndrickx, Geertrui Rasschaert, Evelyne Meyer, Evelyne Duthoo
Aantal pagina's: 27 - Occurrence and characterization of biofilms in drinking water systems of broiler houses(2018)
Auteurs: Sharon Maes, V Thijs, Marc Heyndrickx, Hans Steenackers, Imca Sampers, Katleen Raes, Alex Verplaetse, Koen De Reu
Pagina's: 118 - Prevalence and location of L. monocytogenes contamination on beef and pork carcasses in Belgian slaughterhouses(2017)
Auteurs: Niels Demaître, Koen De Reu, Lieven De Zutter, A.H. Geeraerd, Geertrui Rasschaert, Inge Van Damme
Aantal pagina's: 2 - Evaluatie van twee oppervlakte bemonsteringsmethoden voor microbiologische en chemische analyse ter evaluatie van biofilm in voedingsbedrijven(2017)
Auteurs: Sharon Maes, Son Nguyen Huu, Marc Heyndrickx, Stephanie Van Weyenberg, Hans Steenackers, Alex Verplaetse, Thijs Vackier, Imca Sampers, Katleen Raes, Koen De Reu
Pagina's: 2022-2028 - Voorkomen en karakterisatie van biofilms in het drinkwatersysteem van vleeskuikenstallen(2017)
Auteurs: Sharon Maes, Son Nguyen Huu, Marc Heyndrickx, Hans Steenackers, Imca Sampers, Katleen Raes, Koen De Reu
Aantal pagina's: 1 - Verlengde leegstand in de biggenbatterij doet de infectiedruk niet dalen(2017)
Auteurs: Kaat Luyckx, Sam Millet, Sarah De Smet, Marc Heyndrickx, Koen De Reu, J. Dewulf
Pagina's: 40-41