< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Karen Verstraete
- Disciplines:Landbouwwetenschappen, diergeneeskunde en levensmiddelenwetenschappen niet elders geclassificeerd
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Verantwoordelijke
Vanaf1 jan 2019 → Heden - Productkwaliteit en -innovatie (Afdeling)
Verantwoordelijke
Vanaf1 feb 2014 → 31 dec 2018 - Voedselveiligheid (Afdeling)
Verantwoordelijke
Vanaf1 feb 2007 → 31 jan 2014
Projecten
1 - 5 of 5
- Microbiële fermentatiestromen als eiwitbron in voedings- en voedertoepassingen van Vlaamse bedrijvenVanaf1 sep 2021 → Heden
- Operator 4.0: digitalisatie op de werkvloer – impact en ondersteuningsmogelijkheden voor operatoren in de voedingsindustrieVanaf1 apr 2020 → 30 jun 2023
- Sneltest voor bacteriële verontreiniging in voedingVanaf1 apr 2019 → 30 sep 2022
- Dagelijkse kost 65+: Aangepaste voedingsproducten op maat van de nog actieve thuiswonende seniorVanaf1 okt 2015 → 30 sep 2017
- Product- en procesinnovatie in de voedingsindustrie via het stimuleren van een open piloot infrastructuurVanaf1 sep 2012 → 31 aug 2014
Publicaties
31 - 40 van 79
- Perensap met spiraalfilterpers verkozen tot "Idee van 't jaar"
Auteurs: Karen Verstraete
- Parki’s kookatelier brengt kookgids uit voor mensen met geur- en smaakproblemen en kauw- en slikproblemen i.s.m. de Food Pilot
Auteurs: Karen Verstraete, Geertrui Vlaemynck
- Twee jaar Food Pilot - enkele cijfers op een rijtje
Auteurs: Karen Verstraete, Katleen Coudijzer
- Verpakking testen of optimaliseren
Auteurs: Karen Verstraete
Pagina's: 40 - De spiraalfilter pers: innovatie in sapproductie
Auteurs: Karen Verstraete
- Food Pilot opent nieuwe flexibele demohal
Auteurs: Karen Verstraete
- Food Pilot voortaan ook centrum voor smaak en geur
Auteurs: Karen Verstraete
- Food Factory of the Future, Innovatieve pasteurisatietechnieken bieden perspectief
Auteurs: Karen Verstraete
- KRATOS nu ook voor hoeveverwerkers
Auteurs: Karen Verstraete, Katleen Coudijzer
- Innovatieve perstechniek maakt perensap aantrekkelijk
Auteurs: Karen Verstraete, Katleen Coudijzer