< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Kaatje Van Vlierberghe
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Lid
Vanaf1 jan 2019 → 11 aug 2020 - Productkwaliteit en -innovatie (Afdeling)
Lid
Vanaf1 mrt 2016 → 31 dec 2018
Publicaties
1 - 3 van 3
- Selection of universal peptide biomarkers for the detection of the allergen hazelnut in food trough a comprehensive, high resolution mass spectrometric (HRMS) based approach(2019)
Auteurs: Kaatje Van Vlierberghe, Maxime Gavage, Marc Dieu, Patsy Renard, Thierry Arnould, Nathalie Gillard, Katleen Coudijzer, Marc De Loose, Kris Gevaert
Pagina's: 125679 - Selection of egg peptide biomarkers in processed food products by high resolution mass spectrometry(2018)
Auteurs: Maxime Gavage, Kaatje Van Vlierberghe, Marc De Loose, Kris Gevaert, Marc Dieu, P. Renard, T. Arnould, Nathalie Gillard
- The impact of food processing on food allergens: allergenic reactions and detection
Auteurs: Maxime Gavage, Kaatje Van Vlierberghe, Nathalie Gillard