< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Imogen Foubert
- Zie ook: Imogen Foubert (VIVES)
Affiliaties
- Microbiële en Moleculaire Systemen, Campus Kulak Kortrijk (Departement)
Verantwoordelijke
Vanaf1 jan 2011 → Heden - KU Leuven campus Kortrijk (KULAK)
Lid
Vanaf9 okt 2023 → Heden - Microbiële en Moleculaire Systemen, Campus Kulak Kortrijk (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2009 → Heden - Faculteit Wetenschappen, Campus Kulak Kortrijk (Faculteit)
Lid
Vanaf1 okt 2007 → 30 sep 2010 - Groep Wetenschap & Technologie (Section)
Lid
Vanaf1 okt 2007 → 31 dec 2008
Projecten
1 - 10 of 29
- C3weed: Kennisgebaseerd gebruik van zeewier in voedingsproducten gebaseerd op techno-functionele, nutritionele en sensorische eigenschappen.Vanaf1 mrt 2024 → HedenFinanciering: IOF - technologie validatie in labo
- Effect van substraatsamenstelling en fractionering op het toepassingspotentieel van constituenten van larven van de zwarte soldatenvlieg in voedingsmiddelenVanaf6 okt 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Impact van celdisruptie technieken op de extractie efficiëntie, lipidensamenstelling en oxidatieve stabiliteit van drafolieVanaf8 dec 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Versterking van de ontwikkeling van duurzame en gezonde levensmiddelenVanaf1 okt 2021 → 30 sep 2023Financiering: IOF - mandaten
- Onderzoek naar het potentieel van polyfenolen uit appelhout als natuurlijk antioxidant in vetrijke levensmiddelenVanaf30 jun 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Sterolife, een nieuw plantaardig voedingsingrediënt voor reductie van verzadigd vet met behoud van functionele eigenschappenVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2022Financiering: IWT /VLAIO persoonsgebonden financ. - innovatiemandaten
- Inzicht in het antioxidantmechanisme van n-3 LC-PUFA-rijke fotoautotrofe microalgenVanaf1 jan 2020 → 15 apr 2021Financiering: BOF - postdoctorale mandaten
- Inzichten in het effect van (een combinatie van) celdisruptie technieken op de extractie van lipiden uit NannochloropsisVanaf1 dec 2019 → 20 nov 2023Financiering: BOF - doctorale mandaten
- Efficiënte scheiding van macrobestanddelen uit biomassa door eenheidsbewerkingen te combineren op basis van inzichten in de structurele organisatieVanaf1 nov 2019 → 31 jan 2024Financiering: VLAIO - Innovatieve bedrijfsnetwerken
- Inzicht in het belang van verschillende endogene antioxidanten van fotoautotrofe microalgen die bijdragen tot de (on)stabiliteit van n-3 LC-PUFA tegen verschillende types oxidatie.Vanaf1 okt 2018 → 8 mei 2023Financiering: FWO mandaten
Publicaties
1 - 10 van 137
- Mechanistic understanding of the stabilisation of vitamin A in oil by wheat bran: The interplay between vitamin A degradation, lipid oxidation, and lipase activity(2024)
Auteurs: Eline Van Wayenbergh, Niels Langenaeken, Imogen Foubert, Christophe Courtin
- Visualisation of microalgal lipid bodies through electron microscopy(2024)
Auteurs: Esther Mienis, Imogen Foubert
Pagina's: 118 - 131 - Conversion of Retinyl Palmitate to Retinol by Wheat Bran Endogenous Lipase Reduces Vitamin A Stability(2024)
Auteurs: Eline Van Wayenbergh, Jonas Blockx, Niels Langenaeken, Imogen Foubert, Christophe Courtin
- Study of the stabilising effect of cereal bran on vitamin A during storage(2023)
Auteurs: Eline Van Wayenbergh, Christophe Courtin, Imogen Foubert
- Stabilization of Vitamin A by Cereal Bran: The Importance of the Balance between Antioxidants, Pro-oxidants, and Oxidation-Sensitive Components(2023)
Auteurs: Eline Van Wayenbergh, Lisa Coddens, Niels Langenaeken, Imogen Foubert, Christophe Courtin
Pagina's: 15296 - 15304 - Oxidative stability differences of aqueous model systems of photoautotrophic n-3 LC-PUFA rich microalgae: The antioxidative role of endogenous carotenoids(2023)
Auteurs: Robbe Demets, Lore Gheysen, Ann Van Loey, Imogen Foubert
- Ultrasound-Assisted Extraction of Applewood Polyphenols at Lab and Pilot Scales(2023)
Auteurs: Imogen Foubert, Ilse Fraeye
- Enzyme-assisted disruption of oleaginous microalgae to increase the extraction of lipids: Nannochloropsis as a case(2023)
Auteurs: Esther Mienis, Imogen Foubert
- Insight into the contribution of endogenous carotenoids of photoautotrophic microalgae to the oxidative stability of n-3 LC-PUFA(2023)
Auteurs: Robbe Demets, Imogen Foubert, Lore Gheysen, Ann Van Loey
- Stabilisation of vitamin A by wheat bran is affected by wheat bran antioxidants, bound lipids and endogenous lipase activity(2023)
Auteurs: Eline Van Wayenbergh, Niels Langenaeken, Peter Goos, Imogen Foubert, Christophe Courtin
Patenten
1 - 2 van 2
- Phytosterol compositions in food products (Inventor)
- Phytosterol compositions in food products (Inventor)