Onderzoeker
Geertrui Vlaemynck
Affiliaties
- Voedselveiligheid (Afdeling)
Lid
Vanaf1 dec 1983 → Heden
Projecten
1 - 9 of 9 results
- Patuline in appelproducten: opheldering van de biosyntheseweg en ontwikkeling van preventieve maatregelenVanaf1 mrt 2017 → 31 aug 2018
- Ontwikkelen van innovatieve technieken aan boord van het schip voor de manipulatie en verwerking van levende grijze garnalenVanaf1 apr 2013 → 31 aug 2014
- Reductie van Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP) besmetting via decontaminatie van de biestmelk.Vanaf1 jan 2013 → 30 apr 2016
- Leefbare garnaalvisserij door creëren van meerwaarde via kwaliteitsverhogingVanaf1 sep 2012 → 28 feb 2014
- Identificatie en risicokarakterisatie van schimmels in fruit en zoetwarenVanaf1 apr 2012 → 30 sep 2015
- Valorisatie van de Vlaamse grijze garnaal door onderzoek naar en toepassen van innovatieve, duurzame technieken en hedendaagse behandelingswijzenVanaf1 okt 2011 → 31 mrt 2014
- Meer stabiele zoetwarenvullingen met behoud van structuur en smaakVanaf1 okt 2011 → 30 sep 2014
- Innovatieve en potentiële valorisatiemogelijkheden voor de grijze garnalen en bijproducten van de garnalenvisserij en -verwerkingVanaf1 okt 2011 → 30 sep 2014
- Overleving van virulentie van de zoönotische pathogenen Salmonella en E. coli O157 in serreteelt van boterslaVanaf1 apr 2009 → 31 mrt 2013
Publicaties
1 - 10 of 77 results
- Kinetics of drosopterin release as indicator pigment for heat-induced color changes of brown shrimp (Crangon crangon)(2018)Tijdschrift: Food ChemistryISSN: 0308-8146Volume: 254
Auteurs: Thomas Verhaeghe, Christof Van Poucke, Geertrui Vlaemynck, Jan De Block, Marc Hendrickx
Pagina's: 359-366Aantal pagina's: 8 - Thermal humid treatment of walnuts as potential preventive measure against fungal contamination of chocolate confectionery fillings(2017)Tijdschrift: Food ControlISSN: 0956-7135Volume: 73
Auteurs: Nikki De Clercq, Els Van Coillie, Benjamin Horemans, Barbara Duquenne, Marjolein Vandekerckhove, Geertrui Vlaemynck, Bruno De Meulenaer, Frank Devlieghere
Pagina's: 1144-1148 - Patuline in appelproducten, een zure appel voor voedselveiligheid(2017)Tijdschrift: flanders' FOOD RadarVolume: 2017/13
Auteurs: Nikki De Clercq, Els Van Pamel, Geertrui Vlaemynck, Els Van Coillie
- Reduction of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP) in colostrum: positive effects for the public health?(2017)Boek: Book of abstracts IAFP’s European symposium on food safety
Auteurs: Marijke Verhegghe, Geertrui Rasschaert, Lieve Herman, Karen Goossens, Leen Vandaele, Koen De Bleecker, Geertrui Vlaemynck, Marc Heyndrickx, Jan De Block
- Reduction of Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in colostrum(2017)Tijdschrift: Journal of Dairy ScienceISSN: 0022-0302Issue: 5Volume: 100
Auteurs: Marijke Verhegghe, Geertrui Rasschaert, Lieve Herman, Karen Goossens, Leen Vandaele, K De Bleecker, Geertrui Vlaemynck, Marc Heyndrickx, Jan De Block
Pagina's: 3497-3512Aantal pagina's: 16 - Microbial ecology of seafoods: a special emphasis on the spoilage microbiota of North Sea seafood(2017)Boek: Quantitative Microbiology in Food Processing: Modeling the Microbial Ecology
Auteurs: Katrien Broekaert, Geertrui Vlaemynck, Marc Heyndrickx
Pagina's: 499-518Aantal pagina's: 20 - Thermal humid treatment of walnuts as potential preventive measure against fungal contamination of chocolate confectionery fillings(2017)Tijdschrift: Food ControlISSN: 0956-7135Volume: 73
Auteurs: Nikki De Clercq, Els Van Coillie, Benjamin Horemans, Barbara Duquenne, Marjolein Vandekerckhove, Geertrui Vlaemynck, Bruno De Meulenaer, Frank Devlieghere
Pagina's: 1144-1148 - Project Qualitubfish. Opvolging van de kwaliteitsveranderingen van pladijs gedurende de opslag in tubs(2016)Volume: ILVO mededeling 221
Auteurs: Karen Bekaert, Daphné Deloof, Griet Vandermeersch, Bavo De Witte, Geertrui Vlaemynck, Koen De Reu
Aantal pagina's: 35 - Effect of storage and transport in tubs on shelf life and quality of plaice (Pleuronectes platessa)(2016)Boek: Book of abstracts. 46th WEFTA Conference. Split, Croatia.
Auteurs: Karen Bekaert, Daphné Deloof, Griet Vandermeersch, Lisa Devriese, Geertrui Vlaemynck, Johan Robbens, Koen De Reu
Pagina's: 1-190Aantal pagina's: 1 - Kinetics of heat induced muscle protein denaturation of brown shrimp (Crangon crangon)(2016)Tijdschrift: Journal of Food EngineeringISSN: 0260-8774Volume: 191
Auteurs: Thomas Verhaeghe, Geertrui Vlaemynck, Jan De Block, Stephanie Van Weyenberg, Ruben Braeckman, Marc Hendrickx
Pagina's: 88-94Aantal pagina's: 7