Onderzoeker
Els Vossen
- Disciplines:Agrarische veeteelt, Voeding voor landbouwdieren, Productie van landbouwdieren niet elders geclassificeerd, Welzijn van landbouwdieren
Affiliaties
- Vakgroep Dierwetenschappen en Aquatische Ecologie (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Dierlijke Productie (Departement)
Lid
Vanaf2 jan 2007 → 31 dec 2017
Projecten
1 - 1 of 1
- Vleesproducten in het dieet: invloed van reactieve zuurstof/stikstof/chloor moleculen tijdens de gastro-intestinale verteringVanaf1 okt 2016 → 30 nov 2019Financiering: FWO mandaten
Publicaties
11 - 20 van 62
- Untargeted metabolomics to reveal red versus white meat‐associated gut metabolites in a prudent and western dietary context(2020)
Auteurs: Sophie Goethals, Caroline Rombouts, Lieselot Hemeryck, Lieven Van Meulebroek, Thomas Van Hecke, Els Vossen, John Van Camp, Stefaan De Smet, Lynn Vanhaecke
- Phloroglucinol-Mediated Hsp70 production in crustaceans : protection against Vibrio parahaemolyticus in Artemia franciscana and Macrobrachium rosenbergii (vol 9, 1091, 2018)(2020)
Auteurs: Vikash Kumar, Sri Kartik Baruah, Dung Nguyen Ngoc, Guy Smagghe, Els Vossen, Peter Bossier
- Performance and carcass, loin and ham quality in crossbreds from three terminal sire lines(2020)
Auteurs: Eline Kowalski, Els Vossen, Sam Millet, Bart Ampe, Benedicte Callens, Geert Van Royen, Stefaan De Smet, Marijke Aluwé
- Red and processed meat consumption within two different dietary patterns : effect on the colon microbial community and volatile metabolites in pigs(2020)
Auteurs: Els Vossen, Sophie Goethals, Jo De Vrieze, Nico Boon, Thomas Van Hecke, Stefaan De Smet
- Sensory meat quality differences for crossbred offspring of different terminal sire lines(2019)
Auteurs: Eline Kowalski, Els Vossen, Marijke Aluwé, Sam Millet, Stefaan De Smet
Pagina's: 624 - 624 - Effect of sow lines and type of Belgian Piétrain sire line on carcass and meat quality(2019)
Auteurs: Eline Kowalski, Els Vossen, Marijke Aluwé, Sam Millet, Stefaan De Smet
Aantal pagina's: 1 - Impact of red versus white meat consumption in a prudent or Western dietary pattern on the oxidative status in a pig model(2019)
Auteurs: Sophie Goethals, Els Vossen, Stefaan De Smet
Pagina's: 5661 - 5671 - Combined consumption of beef-based cooked mince and sucrose stimulates oxidative stress, cardiac hypertrophy, and colonic outgrowth of desulfovibrionaceae in rats(2019)
Auteurs: Jo De Vrieze, Winnok De Vos, Els Vossen, Stefaan De Smet
- Evaluation des performances, la qualité de carcasse et de viande de porcs femelles et mâles immuno-castrés issus de différents verrats terminaux(2019)
Auteurs: Eline Kowalski, Marijke Aluwé, Els Vossen, Sam Millet, Stefaan De Smet
Aantal pagina's: 1 - Long-chain n-3 PUFA content and n-6/n-3 PUFA ratio in mammal, poultry, and fish muscles largely explain differential protein and lipid oxidation profiles following in vitro gastrointestinal digestion(2019)
Auteurs: Thomas Van Hecke, Sophie Goethals, Els Vossen, Stefaan De Smet