< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Davy Verheyen
- Disciplines:Process engineering
Affiliaties
- Chemische en Biochemische Procestechnologie en -regeling (BioTeC+) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → 31 dec 2015 - Duurzame Chemische Procestechnologie, Technologiecampussen Gent en Aalst (Technologiecluster)
Lid
Vanaf1 jan 2016 → 31 jul 2020
Projecten
1 - 4 of 4
- Inactivatie van voedselpathogenen door radiofrequentiebehandelingen: InactivatiemechanismenVanaf24 feb 2022 → HedenFinanciering: FWO Strategische Onderzoeksbeurs
- Inactiveringsmechanismsen van radiofrequentiepasteurisatie voor de conservering van voedselVanaf1 okt 2020 → 30 sep 2023Financiering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- [05/09/2022 14:49] Davy Verheyen: Inactivatie van voedselpathogenen in voedselmodelsystemen door middel van radio frequentie [05/09/2022 14:49] Davy Verheyen: Inactivatie van voedselpathogenen in voedselmodelsystemen door middel van radio frequentie [05/09/2022 14:49] Davy Verheyen: Inactivatie van voedselpathogenen in voedselmodelsystemen door middel van radio frequentie Inactivatie van voedselpathogenen in voedselmodelsystemen door middel van radio frequentieVanaf22 nov 2019 → 22 nov 2023Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Micro- en macroscopisch onderzoek van de invloed van de voedselmicrostructuur op microbiële dynamieken: Toepassing in/op visproductenVanaf25 sep 2015 → 29 mei 2020Financiering: Buitenl. VZW en equivalenten
Publicaties
11 - 20 van 27
- Temperature evolution inside liquid foods of different viscosity during reciprocal agitated processing in the Shaka retort(2020)
Auteurs: Davy Verheyen, Jan Van Impe
Pagina's: 39 - 42Aantal pagina's: 4 - Micro- and macroscopic investigation of the food microstructural influence on microbial dynamics: Case study in/on fish products(2020)
Auteurs: Davy Verheyen, Jan Van Impe, Maria Baka
- Isolating the effect of fat content on Listeria monocytogenes growth dynamics in fish-based emulsion and gelled emulsion systems(2020)
Auteurs: Davy Verheyen, Jan Van Impe
- The Complex Effect of Food Matrix Fat Content on Thermal Inactivation of Listeria monocytogenes: Case Study in Emulsion and Gelled Emulsion Model Systems(2020)
Auteurs: Davy Verheyen, Marlies Govaert, Jan Van Impe
- Combined Effect of Cold Atmospheric Plasma and Hydrogen Peroxide Treatment on Mature Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium Biofilms(2019)
Auteurs: Marlies Govaert, Cindy Smet, Davy Verheyen, James L Walsh, Jan Van Impe
- Combined Effect of Cold Atmospheric Plasma and Hydrogen Peroxide Treatment on Mature Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium Biofilms(2019)
Auteurs: Marlies Govaert, Cindy Smet, Davy Verheyen, Jan Van Impe
- Food Microstructure and Fat Content Affect Growth Morphology, Growth Kinetics, and Preferred Phase for Cell Growth of Listeria monocytogenes in Fish-Based Model Systems(2019)
Auteurs: Davy Verheyen, Marlies Govaert, Jan Van Impe
- Effect of microstructure and initial cell conditions on thermal inactivation kinetics and sublethal injury of Listeria monocytogenes in fish-based food model systems(2019)
Auteurs: Davy Verheyen, Maria Baka, Simen Akkermans, Jan Van Impe
- Sublethal Injury Caused to Listeria monocytogenes by Natural Plant Extracts: Case Study on Grape Seed Extract and Garlic Extract(2019)
Auteurs: Davy Verheyen, Jan Van Impe
- Effect of food microstructure on growth dynamics of Listeria monocytogenes in fish-based model systems(2018)
Auteurs: Davy Verheyen, Maria Baka, Jan Van Impe
Pagina's: 7 - 13