Onderzoeker
Charlotte Grootaert
- Disciplines:Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie, Andere chemie, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren
Affiliaties
- Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf1 aug 2011 → 31 dec 2017 - Vakgroep Biochemische en Microbiële Technologie (Departement)
Lid
Vanaf8 aug 2005 → 15 apr 2011
Publicaties
61 - 70 van 85
- Review on the use of cell cultures to study metabolism, transport, and accumulation of flavonoids: from mono-cultures to co-culture systems(2015)
Auteurs: Gerard Gonzales, Hanne Vissenaekens, Katleen Raes, Guy Smagghe, Charlotte Grootaert
Pagina's: 741 - 754 - Bioavailability and metabolism of grape trans-resveratrol on Caco-2 cells(2015)
Auteurs: Isabela Maia Toaldo, Charlotte Grootaert, Marilde T Bordignon-Luiz
Pagina's: 165 - 170 - Flavonoid interactions during digestion, absorption, distribution and metabolism: a sequential structureU+2013activity/property relationship-based approach in the study of bioavailability and bioactivity(2015)
Auteurs: Gerard Gonzales, Guy Smagghe, Charlotte Grootaert, Moises João Zotti, Katleen Raes
Pagina's: 175 - 190 - Microbial inhibition of oral epithelial wound recovery: potential role for quorum sensing molecules?(2015)
Auteurs: Tine De Ryck, Eline Vanlancker, Charlotte Grootaert, Laurens De Coen, Isabel Vandenberghe, Christian Stevens, Marc Bracke, Tom Van de Wiele, Barbara Vanhoecke
- Anthocyanin absorption and metabolism by human intestinal Caco-2 cells: a review(2015)
Auteurs: Senem Kamiloglu, Esra Capanoglu, Charlotte Grootaert, Maurizio Battino
Pagina's: 21555 - 21574 - Models of the human microbiota and microbiome in vitro(2014)Series: Advances in Molecular and Cellular Microbiology
Auteurs: Pieter Van den Abbeele, Charlotte Grootaert, Rosemarie De Weirdt, Ane Marcos Carcavilla, Joan Vermeiren, Tom Van de Wiele, Julian R Marchesi
Pagina's: 107 - 123 - Sub-emetic toxicity of Bacillus cereus toxin cereulide on cultured human enterocyte-like Caco-2 cells(2014)
Auteurs: Andreja Rajkovic, Charlotte Grootaert, Ana Butorac, Tatiana Cucu, Marc Bracke, Visnja Bacun-Druzina, Mario Cindrcc
Pagina's: 2270 - 2290 - Development of an oral mucosa model to study host-microbiome interactions during wound healing(2014)
Auteurs: Tine De Ryck, Charlotte Grootaert, Laura Jaspaert, Mireille Van Gele, Joachim De Schrijver, Pieter Van den Abbeele, Simon Swift, Marc Bracke, Tom Van de Wiele, Barbara Vanhoecke
Pagina's: 6831 - 6846 - Anthocyanin determination in blueberry extracts from various cultivars and their antiproliferative and apoptotic properties in B16-F10 metastatic murine melanoma cells(2013)
Auteurs: Andrea Bunea, Dumitrita Rugina, Zorita Sconta, Raluca M Pop, Adela Pintea, Carmen Socaciu, Flaviu Tabaran, Charlotte Grootaert, Karin Struijs
Pagina's: 436 - 444 - Angiopoietin-like protein 4 : health effects, modulating agents and structure-function relationships(2012)
Auteurs: Charlotte Grootaert, Tom Van de Wiele, Marc Bracke, Barbara Vanhoecke
Pagina's: 181 - 199